Ang
Cream cheese ay isang versatile dairy spread. Ito ay isang magandang source ng bitamina A at hindi nagbibigay ng maraming lactose. Gayunpaman, ito ay mababa sa protina at mataas sa taba at calories, kaya pinakamahusay na gamitin ito sa katamtaman. Kapansin-pansin, ang mga bersyon tulad ng whipped cream cheese ay mas mababa sa taba at calories.
Mas maganda ba para sa iyo ang cream cheese kaysa mantikilya?
Nalaman ng kanilang pag-aaral, na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrition, na ang mga taong kumakain araw-araw ng mga servings ng keso sa loob ng anim na linggong pagitan ay may mas mababang LDL, o “masamang” kolesterol, kaysa noong kumain sila ng katumbas na halaga ngbutter.
Malusog ba sa puso ang cream cheese ng Philadelphia?
Hindi? Ang regular na cream cheese ay may sapat na dami ng taba, lalo na ang artery-clogging na uri, para sa medyo katamtamang paghahatid. Ang cream cheese din ay ay hindi nagbibigay ng malaking halaga ng anumang sustansyang mabuti para sa iyo.
Mas malusog ba ang cream cheese kaysa yogurt?
Ang isang kutsarang cream cheese ay may 50 calories at 5 gramo ng taba. Ang parehong dami ng yogurt cheese (ginawa mula sa nonfat yogurt) ay may 11 calories lang at no fat. Ang isa pang bonus ay sa pamamagitan ng pag-draining ng whey, ang karamihan sa asin at lactose ay naaalis.
Alin ang mas malusog na cream cheese o peanut butter?
Ang
Light cream cheese ay mas malusog na topping na may 90 calories at 5 gramo ng saturated fat, ngunit ang peanut butter ay na mas malusog. Kahit na ang dalawang kutsara ng peanut butter ay may 185 calories, ang taba na nilalaman ay mayroonisang mas magandang makeup na may lamang 3 gramo ng saturated fat at isang trace lang ng trans fat.