Oo, maaari mong i-freeze ang sariwang tuna at sariwang tuna steak. Tulad ng ibang isda, ang sariwang tuna ay nagyeyelo at hindi apektado ng proseso ng pagyeyelo. Sa personal, nalaman kong mayroon itong bahagyang mas malakas na lasa ng malansa pagkatapos i-freeze, ngunit bukod doon ay maaari itong lasawin at lutuin gaya ng karaniwan mong ginagawa.
Paano ka nag-iimbak ng sariwang nahuling tuna?
Ilagay ang mga tuna steak sa isang layer o i-stack ang mga ito sa pagitan ng mga paper towel. Takpan ng isa pang tuwalya ng papel, selyuhan at ilagay sa refrigerator. Huwag balutin ang mga tuna steak sa plastic na ClingWrap bago itago. Kung maaari, ilagay ang lalagyan ng proteksyon ng pagkain sa isang kama ng dinurog na yelo sa loob ng mas malaking lalagyan.
Gaano katagal mo maaaring i-freeze ang sariwang tuna?
Gaano katagal ang hilaw na tuna sa freezer? Sa wastong pag-imbak, mapapanatili nito ang pinakamahusay na kalidad para sa mga 2 hanggang 3 buwan, ngunit mananatiling ligtas pagkatapos ng panahong iyon. Ang ipinapakitang oras ng freezer ay para lamang sa pinakamahusay na kalidad - ang tuna na patuloy na pinananatiling frozen sa 0°F ay mananatiling ligtas nang walang katapusan.
Ligtas bang i-freeze ang tuna?
Oo, maaari mong i-freeze ang tuna. Ang tuna ay maaaring i-freeze nang humigit-kumulang 3 buwan. Maaari mong i-freeze ang tuna sa iba't ibang anyo kabilang ang mga hilaw na steak, niluto sa pasta bake o kahit bilang laman ng lata.
Paano ko i-freeze ang mga sariwang tuna steak?
Paano I-freeze ang Tuna Steak
- Kapag handa na ang brine, ibabad ang tuna steak sa loob ng isang minuto.
- Alisin ang mga steak at balutin ang mga itosa plastic wrap.
- Sa puntong ito maaari mong i-slide ang mga tuna steak sa isang freezer safe zipper bag.
- Alisin ang lahat ng hangin. …
- Ilagay ang mga nakabalot na steak sa freezer.
