Ang Celery s alt ay isang tinimplahan na asin na ginagamit sa pampalasa ng pagkain. Ang pangunahing sangkap ay table s alt at ang pampalasa ay mga giniling na buto mula sa kintsay o ang kamag-anak na lovage nito. Minsan din itong ginagawa gamit ang pinatuyong kintsay o seed oleoresin.
Asin ba talaga ang celery s alt?
Ang
Celery s alt ay isang pinaghalong karaniwang table s alt na may giniling na mga buto ng celery - o kung minsan ay tuyo at giniling din ang tangkay at dahon ng celery. Matapos ang kintsay ay giling, ito ay pinaghalo sa asin sa humigit-kumulang 2:1 ratio upang maging celery s alt. Maaari kang gumawa ng sarili mong celery s alt sa bahay gamit ang simpleng recipe na ito.
Ano ang pagkakaiba ng asin ng kintsay at asin?
Ang
Celery s alt ay nagbibigay ng natural na maalat na lasa habang walang mataas na antas ng sodium gaya ng asin. … Kaya, maaari kang gumamit ng celery s alt bilang kapalit ng table s alt kung gusto mong magdagdag ng maalat na lasa sa iyong mga pagkain. Ngunit hindi tulad ng asin, ang celery s alt ay hindi magpapataas ng iyong panganib sa iba't ibang sakit.
Ano ang mabuting celery s alt?
Ang
Celery s alt ay nagdaragdag ng sariwang lasa sa anumang bagay na karaniwan mong budburan ng plain s alt. Subukan ito sa popcorn, patatas, kanin, lutong gulay o sopas. Ang kumbinasyon ng asin at buto ng kintsay ay nagpapaganda ng mga murang pagkain na nangangailangan hindi lamang ng asin, ngunit banayad, mabangong lasa.
Ano ang maaari kong gamitin sa halip na celery s alt?
Mga Kapalit para sa Celery S alt
- Celery Seed at S alt. Ang iyong top pick ay ang paggamit ng buto ng kintsay at asin sa a1:2 ratio. …
- Presh Celery. Ang pangalawang pagpipilian ay ang paggamit ng mga sariwang tangkay at dahon ng kintsay. …
- Dehydrating Celery. …
- Buhi ng Dill. …
- Celery Seed Essential Oil. …
- Caraway Seeds o Fennel Seeds. …
- Nigella Seeds. …
- Mustard Greens.
