Sa 1804, binuksan ni Appert ang unang pabrika ng canning sa mundo sa bayan ng Massy sa France, sa timog ng Paris. Noong 1809, nagtagumpay siya sa pag-iingat ng ilang pagkain at ipinakita ang kanyang mga natuklasan sa gobyerno. Bago igawad ang premyo, hiniling ng gobyerno na mailathala ang kanyang mga natuklasan.
Kailan naimbento ang canning?
Ang Unang Tunay na Paraan ng Canning
Sa pamamagitan ng 1810, ang Englishman na si Peter Durand ay nagpakilala ng isang paraan para sa pagse-seal ng pagkain sa "hindi nababasag" na mga lata. Ang unang commercial canning establishment sa U. S. ay sinimulan noong 1912 ni Thomas Kensett.
Bakit nag-imbento ng canning si Nicolas Appert?
Nicolas Appert (17 Nobyembre 1749 – 1 Hunyo 1841) ay ang Pranses na imbentor ng hindi tinatagusan ng hangin na pangangalaga sa pagkain. Si Appert, na kilala bilang "ama ng canning", ay isang confectioner. Inilarawan ni Appert ang kanyang imbensyon bilang isang paraan ng "pagtitipid ng lahat ng uri ng sangkap ng pagkain sa mga lalagyan".
Sino si Nicolas Appert at ano ang naimbento niya?
Cue Nicolas Appert, isang candymaker at nagwagi ng premyong pera at ang titulong “The Father of Canning.” Kinailangan siya ng 14 na taon ng pag-eksperimento, isinulat ng Encyclopedia Britannica, ngunit nakagawa siya ng proseso ng canning na gumana.
Bakit naimbento si Nicolas Appert?
canning, paraan ng pag-iimbak ng pagkain mula sa pagkasira sa pamamagitan ng pag-iimbak nito sa mga lalagyan na hermetically sealed at pagkatapos ay isterilisado ng init. Ang proseso ay naimbento pagkatapos ng matagalpananaliksik ni Nicolas Appert ng France noong 1809, sa tugon sa panawagan ng kanyang pamahalaan para sa isang paraan ng pag-iimbak ng pagkain para sa paggamit ng hukbo at hukbong-dagat.
