Ito ay isang napakalaking masustansyang isda, na mayaman sa omega-3 fatty acids, B bitamina at kapaki-pakinabang na mineral. Ang mga offcut mula sa filleting ng pinausukang salmon, ang mga trimmings ay napakaraming nalalaman mula mismo sa pakete.
Paano ka kumakain ng salmon trimmings?
Ang mga ito ay perpekto para sa isang almusal sa Linggo na may scrambled egg o para sa isang mid-week sandwich. Gusto ko ring pukawin ang mga ito sa isang simpleng salad ng mga bagong patatas, spring onion, perehil at mayonesa. Hindi pa katagal, nakabili na ako ng 120g ng sariling-brand na bagay sa halagang 90p mula sa Morrison's.
Ano ang salmon trimming?
Ang mga trimming ay kinuha mula sa tuktok na layer ng smoke salmon. Pinakamahusay na ginagamit upang magdagdag ng lasa sa mga pagkaing tulad ng piniritong itlog, kedgeree, quiche o pasta. Allergens: Isda. Timbang.
Ano ang pinakamalusog na paraan ng pagkain ng salmon?
Natuklasan ng isang pag-aaral na ang inihurnong salmon ay nagpapanatili ng lahat ng bitamina D nito, samantalang ang piniritong salmon ay nawala ng humigit-kumulang 50% ng mahalagang bitamina na ito (49). Para sa mga kadahilanang ito, ang oven-baking ay itinuturing na isang malusog na paraan ng pagluluto ng isda.
Paano ka nagluluto ng mga pampalamuti ng isda?
May mga scrap:
- Painitin muna ang oven sa 200C/400F.
- Ilagay ang salmon trimmings sa isang casserole dish at budburan ng asin at paminta.
- Igisa sa oven sa loob ng 30 minuto o hanggang maluto ang isda.
- Kapag luto na ang isda, alisin sa oven at palamigin.
- Kapag sapat na ang lamig upang mahawakan, maingat na alisin ang karne sa mga buto.
