Ang mga oats ay hindi natural na naglalaman ng gluten. Ang cross-contamination na may gluten ay maaaring mangyari sa mga patlang kung saan ang mga oats ay lumaki o, mas karaniwan, sa pamamagitan ng mga pasilidad sa pagproseso at packaging, bagaman. Nangangahulugan ito na ang mga oat ay nakikipag-ugnayan sa mga sangkap tulad ng trigo, barley, at rye, na ginagawa itong hindi ligtas para sa mga taong may CD.
Aling mga oats ang gluten free?
Ang purong oats ay gluten-free at ligtas para sa karamihan ng mga taong may gluten intolerance. Gayunpaman, ang mga oat ay madalas na kontaminado ng gluten dahil maaari silang iproseso sa parehong mga pasilidad tulad ng mga butil na naglalaman ng gluten tulad ng trigo, rye, at barley.
Nakakaaalab ba ang Steel cut oats?
Ang
Steel-cut oats ay isang mahusay na natutunaw na hibla upang idagdag sa diyeta na gumaganap din bilang isang prebiotic na pagkain. Ang mga oat na ito ay kapaki-pakinabang sa i-promote ang anti-inflammatory integrity sa bituka bacteria. Ang mga steel-cut oats ay hindi gaanong pinoproseso kaysa sa mga old fashion rolled oats at may mas mababang Glycemix Index.
Mas malusog ba ang Steel cut oats?
Para sa kadahilanang ito, ang steel cut oats ay maaaring ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga naghahanap ng mas mahusay na kontrol sa kanilang asukal sa dugo. Ang mga steel cut oats ay bahagyang mas mataas sa fiber kaysa rolled at quick oats. Mayroon din silang pinakamababang glycemic index ng sa tatlong uri ng oats, na posibleng gawin silang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkontrol ng asukal sa dugo.
May gluten-free ba na rolled oats?
Ang maikling sagot ay OO - hindi kontaminado, dalisayAng mga oats ay gluten-free. Ligtas ang mga ito para sa karamihan ng mga taong may gluten-intolerance. Ang pangunahing problema sa mga oats sa gluten-free na pagkain ay kontaminasyon. Karamihan sa mga komersyal na oat ay pinoproseso sa mga pasilidad na nagpoproseso din ng trigo, barley, at rye.
