Ang mga oats ay hindi natural na naglalaman ng gluten. Ang cross-contamination na may gluten ay maaaring mangyari sa mga patlang kung saan ang mga oats ay lumaki o, mas karaniwan, sa pamamagitan ng mga pasilidad sa pagproseso at packaging, bagaman. Nangangahulugan ito na ang mga oat ay nakikipag-ugnayan sa mga sangkap tulad ng trigo, barley, at rye, na ginagawa itong hindi ligtas para sa mga taong may CD.
Nakakaaalab ba ang Steel cut oats?
Ang
Steel-cut oats ay isang mahusay na natutunaw na hibla upang idagdag sa diyeta na gumaganap din bilang isang prebiotic na pagkain. Ang mga oat na ito ay kapaki-pakinabang sa i-promote ang anti-inflammatory integrity sa bituka bacteria. Ang mga steel-cut oats ay hindi gaanong pinoproseso kaysa sa mga old fashion rolled oats at may mas mababang Glycemix Index.
Aling Oatmeal ang gluten-free?
Ang purong oats ay gluten-free at ligtas para sa karamihan ng mga taong may gluten intolerance. Gayunpaman, ang mga oat ay madalas na kontaminado ng gluten dahil maaari silang iproseso sa parehong mga pasilidad tulad ng mga butil na naglalaman ng gluten tulad ng trigo, rye, at barley.
Paano mo malalaman kung gluten free ang oats?
Walang paraan upang matukoy kung magre-react ka, kaya magpatuloy nang may pag-iingat. Siguraduhing gumamit ng mga oats na "dalisay, hindi kontaminado," "gluten-free," o "certified gluten-free." Naniniwala ang mga eksperto na hanggang 50g ng dry gluten-free oats sa isang araw ay itinuturing na ligtas. Suriin ang mga label ng nutrisyon para sa laki ng bahagi.
Mas malusog ba ang Steel cut oats?
Para sa kadahilanang ito, ang steel cut oats ay maaaring ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga iyonnaghahanap ng mas mahusay na kontrol sa kanilang asukal sa dugo. Ang mga steel cut oats ay bahagyang mas mataas sa fiber kaysa rolled at quick oats. Mayroon din silang pinakamababang glycemic index ng sa tatlong uri ng oats, na posibleng gawin silang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkontrol ng asukal sa dugo.
