Similarity, ang mga red wine na itinuturing na tuyo ay Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Malbec, at Tempranillo. Ang Cabernet at Merlot ay ang pinakasikat at kilalang ginawang red wine varieties. Kasama sa mga dry red wine na ginawa sa America ang cabernet sauvignon, merlot, pinot noir at zinfandel.
Ano ang itinuturing na tuyong red wine?
Ang mga pulang alak na walang natitirang asukal at hindi matamis ay tinatawag na mga tuyong pulang alak. Ang mga tuyong red wine ay dumaraan sa buong proseso ng pagbuburo kung saan ang yeast ay kumakain ng lahat ng asukal mula sa mga ubas.
Tuyong pula ba ang Pinot Noir?
Karaniwan, ang Pinot Noir ay tuyo, magaan- hanggang katamtaman ang katawan, na may maliwanag na acidity, malasutla na tannin at alkohol na nasa pagitan ng 12–15%. Ang pinakamasarap na panlasa ng Pinot Noir ay may mga kumplikadong lasa na kinabibilangan ng cherry, raspberry, mushroom at forest floor, kasama ang vanilla at baking spice kapag may edad na sa French oak.
Mas matamis ba ang Pinot Noir kaysa Merlot?
Sa unang tingin, kapag inihambing ang Pinot Noir kumpara sa Cabernet Sauvignon, ang huli ay maaaring mukhang mas tuyo – ngunit iyon ay dahil ang Cab Sauv grapes ay partikular na tannic. Maaaring mukhang si Merlot ang pinakamatamis sa sa tatlo dahil kulang ito ng malalakas na tannins ng Cab Sauv at ang earthiness ng Pinot, ngunit kaunti pa rin ang natitirang asukal nito.
Mas matamis ba ang Pinot Noir kaysa sa cabernet sauvignon?
Ang pinakasikat na red wine, tulad ng Merlot, Cabernet Sauvignon, at Pinot Noir, ay tuyo, ibig sabihinna hindi sila sweet. Maaari silang lasa ng magaan at prutas, ngunit sila ay tuyo dahil wala silang natitirang asukal sa natapos na alak. … Kung mahilig ka sa matamis na red wine, tingnan ang ibaba ng chart!
