Ano ang Dough Roller? Ang countertop o table top dough sheeter ay isang piraso ng pang-industriya na kagamitan na magagamit ng mga panadero sa paggawa ng kuwarta sa maraming dami nang hindi tumatagal ng maraming oras. Perpekto ito para sa mga restaurant at panaderya na may napakaraming order sa mga paboritong pagkain, kabilang ang mga pastry, pasta, at pizza.
Ano ang dapat kong hanapin sa isang dough sheeter?
Mga naka-highlight na feature:
- Mataas na kalidad na steel build na may enamel coating.
- Electric – gumagamit ng ½ hp na motor.
- Compact na disenyo – angkop para sa gamit sa bahay.
- May dalawang roller para mapahusay ang mga resulta – ilang pass lang ay patagin nang mabuti ang kuwarta.
- 18 pulgada ang maximum na lapad ng dough sheet.
- Pinapitag ang masa upang maging manipis at magkatulad na mga sheet na hanggang 5 mm.
Ano ang dough sheeting machine?
Proseso. Ang kuwarta ay pinipiga sa pagitan ng dalawa o higit pang umiikot na mga roller. … Ang pinakakaraniwang teknolohiya ng dough sheeting ay ginagamit para sa paggawa ng mga laminated dough na produkto tulad ng croissant at pastry, ngunit angkop din ito para sa paggawa ng tinapay, flatbread at pizza.
Maaari ka bang gumamit ng dough sheeter para sa cookie dough?
Maganda ito kahit para sa iyo na mahilig gumulong ng iyong dough thicccc - hanggang sa 12mm ang kapal para maging eksakto! … Ilang bagay na dapat tandaan kapag gumagamit ng dough sheeter: Hindi mo gustong maging masyadong malamig ang iyong kuwarta o maaari kang magkaroon ng mga bitak. Magsimula sa pinakamataas na setting at gawin ang iyong paraan pababa sa iyong gustokapal.
Ano ang panaderya sheeter?
Ang dough sheeter ay isang makinang pangkusina na nagpapagulong ng mga piraso ng kuwarta sa nais na kapal. Ang mga resultang sheet ay makinis, pare-pareho at nakumpleto sa loob ng ilang minuto, isang mas maikling turnaround kaysa sa pag-roll gamit ang kamay.
