Ganoon kasimple. Half whole milk, half heavy cream. … Ang texture ay mas makapal at mas masarap kaysa sa gatas, ngunit hindi gaanong dekadente at mayaman kaysa sa cream. Ito ang perpektong gitna, marahil ang mas gusto ni Goldilocks sa kanyang kape.
Ano ang kalahati at kalahati sa UK?
Ang
Half and Half, na kilala rin bilang half cream sa United Kingdom, ay isang timpla ng pantay na bahagi ng whole milk at light cream. Ito ay may average na humigit-kumulang 10% - 12% na taba ng gatas, na higit sa gatas at mas mababa sa cream. Dahil mayroon itong mas magaan na taba na nilalaman kaysa sa cream, hindi ito maaaring gawing whipped cream.
Ang kalahati at kalahati ba ay single o double cream?
Ang
Ang kalahati at kalahati ay pinaghalong gatas at cream at may fat content na 11-18% ngunit karaniwang nasa 12%. Ito ay pinakakaraniwang ginagamit sa kape at cereal ngunit hindi namin karaniwang inirerekomenda ito bilang alternatibo sa solong cream dahil karaniwan itong mas manipis.
Paano mo mahahanap ang kalahati at kalahati?
Kung mayroon kang buong gatas at mabigat na cream sa kamay, maaari kang gumawa ng kalahati at kalahati. Gamit ang isang measuring cup, pagsamahin lang ang 3/4 cup whole milk at 1/4 cup heavy cream (aka whipping cream). Gamitin ang halo na ito tulad ng gagawin mo kung mayroon kang kalahati at kalahati, tulad ng paghahalo nito sa isang tasa ng kape o tsaa o paghahalo ng homemade ice cream.
Ano ang kalahati at kalahati sa baking?
Ang kalahati at kalahati ay literal na kalahating gatas, kalahating cream-pinagsama-sama, mayroon kang pangarap na produkto ng pagawaan ng gatas na bahagyang mas mababa kaysaheavy cream ngunit mas creamy kaysa sa plain milk.
