Ngunit nalaman ko kaagad na ang pattypan (o cymling) na kalabasa ay isang miyembro ng pamilyang Cucurbita ng summer squash na may nakakain na balat, buto, at napakabasang laman. Hindi kailangang pagbabalat! Gumagawa ito ng isang karapat-dapat na kapalit para sa zucchini o marrow. Kapag bibili ka, maghanap ng makinis at makinis na laman (isang hiwa o dalawa ay ayos lang).
Puwede bang trellised ang patty pan squash?
Karamihan sa patty pan squash varieties ay may semi-bush growth habit, kaya ang mga baging ay hindi kasinghaba ng iba pang varieties ng squash.
Dapat ko bang balatan ang aking dilaw na kalabasa bago lutuin?
Paano maghanda: Pagkatapos ng malumanay na pag-scrub sa ilalim ng gripo, handa nang gupitin ang kalabasa-hindi na kailangang balatan. Bukod sa pagbibigay ng kulay at sustansya, tinutulungan ng balat na mas magkadikit ang gulay kapag niluto.
Paano mo pinangangalagaan ang isang patty pan squash?
Scallop squash o patty pans ay dapat na itanim sa buong araw, sa mayaman, well-draining na lupa. Kapag nawala na ang panganib ng hamog na nagyelo sa iyong lugar, ang maliit na kalabasa na ito ay maaaring direktang ihasik sa hardin.
Maganda ba sa iyo ang patty pan squash?
Ang
Patty pan ay isang magandang source ng magnesium, niacin, at bitamina A at C. Ang isang tasa ay naglalaman ng humigit-kumulang 20 hanggang 30 calories at walang taba. Madalas itong hinihiwa, pinahiran at piniprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang Patty pan squash ay isang uri ng summer squash na may kakaibang hugis na parang disc.
