Ang Coho Coho ay mas banayad at kadalasang mas matingkad ang kulay. Pink at Chum Ito ay mas maliliit na isda at kadalasang ginagamit para sa de-latang o pinausukang salmon at magandang pagpipilian sa badyet. Atlantic Last, ang pinakakaraniwang isda na makikita mo sa merkado, ang species na kilala bilang Atlantic salmon, ay isang farmed species.
Ano ang pinakamagandang uri ng salmon na kainin?
Sa mga araw na ito, ang Atlantic salmon ay karaniwang sinasaka, habang ang mga species ng Pacific salmon ay pangunahing nahuhuli. Ang Wild-caught Pacific salmon ay karaniwang itinuturing na pinakamalusog na salmon.
Ang coho salmon ba ay lasa ng Atlantic salmon?
Coho Salmon Taste
Ang mga fillet ng Coho salmon ay may isang mahusay na banayad na lasa ng salmon. Ang laman ng ligaw na nahuli na Coho salmon ay mukhang malambot ngunit talagang matibay pagkatapos itong maluto. Ang mamula-mula-kahel na karne nito ay napakataba at may posibilidad na matuklap nang husto kapag niluto, na nagbibigay dito ng pinakamasarap na texture at lasa.
Masarap bang kainin ang coho salmon?
Ang
Coho salmon ay may mayaman, mapula-orange na karne at tinawag na isa sa pinakamasarap na salmon. Bagama't mas mura ang coho kaysa king at sockeye salmon, medyo mataas pa rin ang kalidad nito. Ang coho ay isang medium fatty salmon na halos dalawang beses ang nilalaman ng langis ng pink at chum salmon, ngunit mas mababa kaysa sa sockeyes o kings.
Bakit napakamahal ng coho salmon?
Ang Salmon ay mahal dahil ito ay medyomahirap hulihin kumpara sa ibang species ng isda, at ito ay mataas ang demand dahil sa katanyagan nito. Ang pinakakanais-nais na mga species ng salmon ay maaari lamang mahuli sa limitadong bilang gamit ang mga fishing rod at reel dahil sa batas para maiwasan ang sobrang pangingisda.