Upang ligtas na maimbak ang bacon grease, kailangan mo munang alisin ang anumang maliliit na piraso ng bacon na naiwan. … Sa halip, imbak ang grasa sa refrigerator (hanggang 3 buwan) o freezer (walang katapusan). Ang refrigerator ay pinakamainam dahil ang taba ay mananatiling malambot na sapat upang sumalok, upang maaari kang magkaroon ng masarap na solid drippings at handa na.
Gaano katagal tatagal ang bacon grease nang hindi palamigin?
Gaano Katagal Tumatagal ang Bacon Grease? Maaari kang gumamit ng grease para sa hanggang anim na buwan kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto, ngunit makakain ito ng karagdagang ilang buwan kung ilalagay mo ito sa refrigerator. Tandaan na ang mga ito ay magaspang na kalkulasyon lamang, kaya ang iyong bacon grease ay maaaring tumagal nang mas matagal kung iimbak mo ito nang sapat.
Nasisira ba ang mantika ng bacon sa temperatura ng kuwarto?
Ang bacon grease ay magiging rancid sa room temperature na malayo mas mabilis kaysa sa malamig at madilim na lugar, kaya mahalaga ang pag-iimbak. Bagama't hindi malamang, posibleng lumitaw ang amag sa mantika ng bacon na naiwan nang masyadong mahaba. Kung may anumang senyales ng paglaki ng amag, hindi dapat ubusin ang grasa.
Dapat bang ilagay sa refrigerator ang bacon drippings?
Tulad ni Crisco, hindi mo kailangang palamigin ang mantika ng bacon. Ang pag-iimbak nito sa pantry o kusina ay perpekto. Tiyaking nakasara nang mahigpit ang lalagyan kapag hindi ginagamit at hindi umuupo malapit sa anumang pinagmumulan ng init, hal., sa kalan. Sa itaas ng 80°F (o 26°C) ang bacon grease ay nagsisimula saliquefy.
Paano mo malalaman kung nawala na ang mantika ng bacon?
Ang pinakamalaking senyales na nawala ang iyong masarap na bacon grease ay kapag ito ay naglalabas ng mabangong amoy, na nangangahulugan na ang produkto ay naging masama, at dapat mo itong itapon kaagad. Kapag napanatili ito sa temperatura ng silid, malamang na mas mabilis itong masira kaysa kung nasa refrigerator.
