Ang Open Blue Cobia ay may sariwa, malinis, at buttery na lasa. Ang malawak na natuklap na texture at matigas na puting laman nito ay nagreresulta sa lasa na banayad at 'hindi malansa', kung maaari nating ilagay ito sa paraang paraan.
Masarap bang isda na kainin ang cobia?
Cobia: Kung minsan ay tinatawag na black kingfish, lemonfish, o black salmon, ang cobia ay ang tanging miyembro ng genus ng isda nito (rachycentron) at pamilya (rachycentridae), na ginagawa itong tunay na kakaiba, tulad ng masaganang lasa nito. … Tinatawag nito ang cobia na isang “pinakamahusay na pagpipilian” upang kumain. Subukang sunugin o ihaw sa susunod na makita mo itong ibinebenta sa merkado.
Mas maganda ba ang cobia kaysa mahi mahi?
Nahuhuli sa ligaw pati na rin inani sa mga fish farm, ang Cobia ay kadalasang inihahambing sa Mahi Mahi at Swordfish sa mga tuntunin ng lasa at lasa; ngunit mas full-flavored ito ng kaunti kaysa sa mga species na iyon.
Mahal ba ang cobia?
Balewalain ang sinasabi ng ilang tao tungkol sa pagiging mamahaling isda ng cobia. Sobrang affordable. Ang Cobia ay magastos lamang sa mga rehiyon tulad ng Europe kung saan hindi ito katutubong sa kanilang baybaying tubig. Maaari kang bumili ng kalahating kilo o higit pa nitong natatanging puting isda, at ihahatid namin ang iyong order sa magdamag.
Maaari mo bang mahuli ang lasa ng cobia?
Ang
Cobia ay hindi lamang isang kapana-panabik na catch, ngunit sila ay masarap din! Ayon sa LiveStrong.com, ang matamis at halos nutty na karne na ito ay maaaring i-ihaw, iihaw o igisa at nangangailangan lamang ng kaunting pampalasa.
