Ang
Sauerkraut ay hindi kapani-paniwalang masustansya at malusog. Nagbibigay ito ng mga probiotic at bitamina K2, na kilala para sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan, at marami pang ibang nutrients. Ang pagkain ng sauerkraut ay maaaring makatulong sa iyo na palakasin ang iyong immune system, pahusayin ang iyong panunaw, bawasan ang iyong panganib sa ilang mga sakit, at kahit pumayat.
Ano ang mga side effect ng sauerkraut?
Natuklasan ng mga pag-aaral na lokal na nagdulot ng pamamaga ang sauerkraut, ngunit ang paulit-ulit na paggamit ay maaaring magresulta sa diarrhea. Itinuro ng ilang pag-aaral ang mga anticarcinogenic effect ng sauerkraut, habang ang iba ay nakatuon sa pakikipag-ugnayan sa monoamine oxidase inhibitors (MAOIs).
Gaano karaming sauerkraut ang dapat mong kainin?
Kung bago ka lang sa pagkain ng mga fermented na pagkain magsimula sa 1 kutsarang sauerkraut o 1 atsara sa isang araw. Gawin ang iyong paraan upang kainin ang mga ito araw-araw sa bawat pagkain. Para sa mga fermented na inumin gaya ng water kefir, milk kefir, at kombucha magsimula sa isang 1/4 cup na inumin.
Maganda ba sa iyo ang sauerkraut sa garapon?
Sa panahon ng proseso ng fermentation, ang mga kapaki-pakinabang na probiotic, o 'live bacteria', ay nagagawa, at ang mga probiotic na ito ang nagbibigay sa sauerkraut ng karamihan sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Ang Sauerkraut ay isang magandang anyo ng dietary fiber at naglalaman ng bitamina C at K, potassium, calcium at phosphorus.
Mas maganda ba ang sauerkraut kaysa probiotics?
Ang sauerkraut ay naglalaman ng mas maraming lactobacillus kaysa yogurt, na ginagawa itong isang mahusay na mapagkukunan nitoprobiotic. Ang isang kagat o dalawa ng kraut bawat ilang araw -- o sa tuwing sumasakit ang iyong tiyan -- ay maaaring makatulong sa paggamot sa ulcerative colitis at irritable bowel syndrome.
