Maraming benepisyo sa kalusugan ang pag-aatsara, ngunit ang pinakapinag-uusapang benepisyo ay ang katotohanang ang mga ito ay probiotic. Dahil sa proseso ng fermentation, ang mga ito ay mahusay na pinagmumulan ng bacteria na makakatulong upang balansehin at mapanatili ang kapaki-pakinabang na gut flora.
Bakit masama para sa iyo ang adobo na pagkain?
Sodium in pickles
Dalawang maliliit na sibat ay naglalaman ng halos 600 mg ng sodium, higit sa isang-kapat ng inirerekomendang pang-araw-araw na limitasyon. Bilang karagdagan sa pagiging isang pag-aalala para sa karamihan ng mga taong may mataas na presyon ng dugo, ang mga sobrang maalat na adobo na pagkain ay maaaring magdulot sa iyo ng mas malaking panganib para sa kanser sa tiyan.
Ano ang mga benepisyo ng pag-aatsara na pagkain?
Mga Benepisyo sa Pangkalusugan
- Tumutulong sa panunaw. Ang fermented pickles ay puno ng good bacteria na tinatawag na probiotics, na mahalaga para sa kalusugan ng bituka.
- Nilalabanan ang mga sakit. Ang mga pipino ay mataas sa antioxidant na tinatawag na beta-carotene, na ginagawang bitamina A ng iyong katawan. …
- Maaaring maibsan ang pananakit ng kalamnan. …
- Curb sugar spikes.
Mabuti ba sa iyong bituka ang mga adobo na gulay?
Ang
Pickled cucumbers ay isang magandang source ng malusog na probiotic bacteria na maaaring mapabuti ang digestive he alth. Ang mga ito ay mababa sa calories at isang magandang source ng bitamina K, isang mahalagang nutrient para sa pamumuo ng dugo. Tandaan na ang mga atsara ay malamang na mataas din sa sodium.
Malusog ba ang adobo na pagkain gaya ng fermented food?
Mabilis na adobo na gawa sa suka ay hindi halos mahawakankasing dami ng potensyal na kapaki-pakinabang na bakterya gaya ng mga fermented pickles. Ang fermented pickles ay itinuturing na probiotic food, na nangangahulugang naglalaman ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang na strain ng bacteria na, kung madalas kainin, ay maaaring mag-ambag sa populasyon at pagkakaiba-iba ng ating gut microbiome.
