Ito ay nagiging sanhi ng init sa loob ng oven na maging mas tuyo at mas pantay-pantay, kaya ang mga pagkaing niluto gamit ang convection ay magluluto nang humigit-kumulang 25 porsiyentong mas mabilis kaysa sa na nasa karaniwang bake setting ng iyong oven. Bilang karagdagan sa pagtitipid ng oras, ginagawa nitong bahagyang mas matipid sa enerhiya ang pagluluto ng convection.
Mas maganda bang gumamit ng bake o convection bake?
Pinakamainam ang
Convection Bake para sa browning, roasting, at quick baking. Ang convection bake ay nagpapalipat-lipat ng hangin, na nagreresulta sa isang matatag, tuyo na temperatura. Nangangahulugan ito na mas mabilis maluto ang mga pagkain at magiging tuyo ang ibabaw ng mga pagkain. … Para sa mga cake, inirerekomenda namin ang paggamit ng iyong regular na bake mode.
Ano ang hindi mo dapat lutuin sa convection oven?
Huwag gumamit ng convection para sa pagluluto ng mga cake, mabilis na tinapay, custard, o soufflé.
Anong mga pagkain ang pinakamainam na lutuin sa convection oven?
Ito ang mga uri ng pagkain na magkakaroon ng pinakamagagandang resulta sa isang convection oven
- Inihaw na karne.
- Mga inihaw na gulay (kabilang ang patatas!)
- Sheet-pan dinners (subukan itong chicken dinner)
- Casseroles.
- Maramihang tray ng cookies (hindi na umiikot sa kalagitnaan ng baking cycle)
- Granola at toasted nuts.
Kailan ka dapat gumamit ng convection oven?
Gamitin ang convection setting sa iyong convection oven para sa karamihan sa pagluluto, pag-ihaw at pagbe-bake ng mga pangangailangan, kabilang ang mga karne, gulay, casseroles, cookiesat mga pie. Sa convection roasting, ang mga karne tulad ng manok at pabo ay makakakuha ng masarap na malutong na panlabas na layer, habang nananatiling makatas sa loob.
