Ang cube steak ay maaaring pre-pinalambot, ngunit kung walang tamang paraan ng pagluluto ay maaaring maging matigas at chewy ang iyong malambot na cube steak. Inirerekomenda ng Cattlemen's Beef Board at National Cattlemen's Beef Association na ihanda mo ang iyong malambot na cube steak sa kawali.
Paano mo pinalalambot ang cube steak?
Paano palambutin ang cube steak nang walang maso
- STEP 1: Ilagay ang karne sa cutting board.
- STEP 2: Budburan ang karne ng kaunting all-purpose na harina at kaunting asin at paminta. …
- STEP 3: Hugasan ng malaking kutsilyo ang bawat piraso ng steak. …
- HAKBANG 4: I-flip ang karne at ulitin ang hakbang 1-3 sa kabilang panig.
Maaari mo bang ilagay ang meat tenderizer sa cube steak?
Cube steak, na karaniwang kilala bilang minutong steak para sa maikling oras ng pagluluto nito, ay nag-aalok ng parehong versatility at masarap na lasa. Bagama't nakabalot na ang hiwa ng karne na ito na pinalambot na, mas nakakatulong ang paglambot dito na maglabas ng mas lasa at lambot sa pagkain. … Palambutin ang cube steak gamit ang isang mallet.
Ano ang ibinabad mo sa cube steak para maging malambot ang mga ito?
Ang sikreto sa pagpapalambot ng iyong cube steak ay ibabad ito sa pinaghalong ginawa mula sa gatas at itlog. Pagsamahin ang 2 itlog at ang lata ng evaporated milk sa isang mangkok. Ilagay ang mga cube steak sa gatas at paikutin ang mga ito upang mabalutan ang mga ito sa pinaghalong.
Gaano katagal bago lumambot ang cube steak?
Iluto ang cube steak sa mantika nang halos isa o dalawa lang sa bawat panig. Pagkatapos mong i-brown ang karne: Ilipat ito sa slow cooker. Hayaang maluto ito nang mahina sa loob ng anim hanggang walong oras upang magkaroon ng perpektong malambot na cube steak.
