Ebidensya ng domesticated lentils na itinayo noong mga 8000 B. C. ay natagpuan sa mga pampang ng Ilog Euphrates sa ngayon ay hilagang Syria. Pagsapit ng 6000 B. C., ang mga lentil ay nakarating na sa Greece, kung saan ang mga munggo ay itinuturing na pagkain ng mahirap na tao.
Saang rehiyon nagmula ang lentil?
Inisip na nagmula sa the Near East o Mediterranean area, ang lentil ay pinagmumulan ng kabuhayan ng ating mga ninuno mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga ito ang pinakamatandang pananim na pulso na kilala ng tao at isa sa mga pinakaunang inaalagaang pananim.
Aling bansa ang gumawa ng lentil?
Ang karamihan ng mga lentil sa mundo ay itinatanim sa Canada. Noong 2017, gumawa ang Canada ng mga 3.73 milyong metrikong tonelada ng lentil. Nasa ikaapat na puwesto ang United States na may humigit-kumulang 339 libong metrikong tonelada ng lentil sa taong iyon.
Sino ang nag-imbento ng lentil?
Lentils ay isang legume, mga buto mula sa isang pamilya ng mga halaman na tinatawag na fabaceae, na kinabibilangan din ng mga mani at chickpeas. Dinadala tayo ng pinakamatandang ebidensya ng lentil sa sinaunang Greece at Syria, mga 13, 000 taon na ang nakalilipas. Nakikita bilang pagkain para sa mahihirap o mas mababang uri, ang lentil ay ginagamit upang gumawa ng mga sopas, tinapay, at isang uri ng lugaw.
Aling mga kultura ang kumakain ng lentils?
Italian naghahain ng mga lentil na may karne na cotechino sa panahon ng bakasyon. Ang mga North Africa ay nagsasama ng mga lentil sa iba't ibang mga sopas o mga pagkaing kanin. Sa Gitnang Silangan, mayroong pansit na may lentil, karaniwang tinimplahan ng sibuyas at/o kamatis atsariwang damo. Ang mga Greek ay gumagawa ng tinapay na may lentil.
