Lentil, (Lens culinaris), maliit na taunang munggo ng pea family pea family Ang legume (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/) ay isang halaman sa pamilyang Fabaceae (o Leguminosae), o ang prutas o binhi ng naturang halaman. Kapag ginamit bilang isang tuyong butil, ang buto ay tinatawag ding pulso. … Kabilang sa mga kilalang munggo ang beans, soybeans, peas, chickpeas, mani, lentils, lupins, mesquite, carob, tamarind, alfalfa, at clover. https://en.wikipedia.org › wiki › Legume
Legume - Wikipedia
(Fabaceae) at ang nakakain nitong buto. Ang mga lentil ay malawakang nililinang sa buong Europa, Asia, at Hilagang Africa ngunit kakaunti ang lumalago sa Western Hemisphere. Pangunahing ginagamit ang mga buto sa mga sopas at nilaga, at ang damo ay ginagamit bilang kumpay sa ilang lugar.
Anong halaman nagmula ang lentil?
Karamihan sa atin ay kumain ng lentil, ngunit hindi gaanong inisip ang tungkol sa halaman mismo. Ang lentil ay isang mababang lumalagong palumpong na halaman, na gumagawa ng mga pod, na kadalasang naglalaman ng dalawang lentil. Ang mga lentil ay legumes kaya bubuo ng mga nodule na nagtataglay ng nitrogen-fixing Rhizobium bacteria. Lalago sila sa iba't ibang uri ng lupa.
Bakit masama para sa iyo ang lentils?
Tulad ng ibang mga legume, ang hilaw na lentil ay naglalaman ng isang uri ng protina na tinatawag na lectin na, hindi tulad ng iba pang mga protina, ay nagbubuklod sa iyong digestive tract, na nagreresulta sa isang iba't ibang nakakalason na reaksyon, tulad ng pagsusuka at pagtatae. Ay. Sa kabutihang-palad, ang mga lectin ay sensitibo sa init, at nahahati sa mas madaling natutunaw na mga bahagi kapag sila ay natutunawluto!
Paano lumalago ang mga lentil?
Lentils ay tumutubo sa kakaunting sanga na baging mula 18 hanggang 24 na pulgada ang taas. Ang lentil ay may maliit na maputi hanggang mapusyaw na purple na parang mga bulaklak. Lentil bulaklak mula sa ibabang mga sanga at pataas hanggang sa pag-aani. Ang bawat bulaklak ay gumagawa ng isang maikling pod na naglalaman ng 1-3 buto.
Saan nagmula ang lentil?
Ebidensya ng domesticated lentils na itinayo noong mga 8000 B. C. ay natagpuan sa mga pampang ng Ilog Euphrates sa ngayon ay hilagang Syria. Pagsapit ng 6000 B. C., ang mga lentil ay nakarating sa Greece, kung saan ang mga munggo ay itinuring na pagkain ng mahirap na tao.
