Ang mga saging sa pagluluto ay mga cultivar ng saging sa genus Musa na ang mga prutas ay karaniwang ginagamit sa pagluluto. Maaaring kainin ang mga ito nang hinog o hindi pa hinog at karaniwang may starchy. Maraming saging sa pagluluto ang tinutukoy bilang mga saging o berdeng saging, bagama't hindi lahat ng mga ito ay totoong plantain.
Ano ang pagkakaiba ng tostones at maduros?
Isang staple dish sa buong Caribbean at Latin America, ang mga tostone ay malulutong at patag na plantain na kadalasang inihahain bilang mga appetizer at side dish. Hindi tulad ng sweet maduros, na ginawa gamit ang mga hinog na hinog, halos itim, dilaw na plantain, ang mga masarap na tostone ay ginawa gamit ang mga hilaw na berdeng plantain.
Anong lutuin ang maduros?
Ang
Platanos maduros ay isang klasikong side dish na inihanda mula sa matamis na plantain. Ang masarap na side dish na ito ay isang staple sa Cuban food, ngunit ang pinagmulan nito ay sa India at hindi sila nakarating sa Caribbean hanggang sa dinala sila ng mga Spanish settler.
Ang maduro ba ay isang plantain?
Malambot sa gitna at malutong sa mga gilid, maduros, o sweet fried plantain, ay inihahain bilang side dish sa buong Caribbean at Latin America. Ang mga plantain ay nagbabago ng kulay kapag sila ay hinog: Ang mga ito ay matatag kapag berde at hindi pa hinog, pagkatapos ay lumambot habang sila ay nagiging dilaw, at kalaunan, itim.
Malusog ba si Platano Maduro?
Ang
Plátanos Maduros ay isang mahusay na pandagdag sa anumang meat dish, at ito ay isang napakahusay na malusog na starch upang idagdag sa iyong diyeta.
