Ang mga nasirang sibuyas ay maaaring magkaroon ng mga dark spot, na sa kalaunan ay magsisimulang magkaroon ng amag. Gusto mo ring iwasan ang mga sibuyas na nagsimulang umusbong, dahil ito ay nagpapahiwatig na sila ay nagsisimula nang masira. Maaari mo ring maramdaman ang iyong mga sibuyas upang suriin kung gaano kasariwa ang mga ito. Ang mga sibuyas na may malambot o malambot na batik ay nagsisimula nang masira.
Masama ba ang malansa na sibuyas?
Senyales ng Masamang Sibuyas
Matigas at makinis ang mga sariwang sibuyas. Kung ang iyong sibuyas o iba pang gulay ay pakiramdam na malambot, malagkit, o malansa, nagsisimula na itong lumiko. Panghuli, naglalabas ng amoy sibuyas ang mga sariwang sibuyas, habang ang masasamang sibuyas naglalabas ng mabaho o bulok na amoy. Ang mga berdeng sibuyas, scallion, at leeks ay matigas at halos malutong kapag sariwa.
Gaano katagal ang mga sibuyas sa refrigerator?
Ang mga binalatan na sibuyas ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng 10–14 araw, habang ang hiniwang o hiniwang sibuyas ay maaaring ilagay sa refrigerator sa loob ng 7–10 araw. Upang mapanatili ang mga ito nang mas matagal, i-freeze ang mga ito sa isang resealable bag o airtight container. Maaaring itabi ang mga nilutong sibuyas ng tatlo hanggang limang araw sa iyong refrigerator o hanggang tatlong buwan sa iyong freezer.
Paano mo mapapalaki ang shelf life ng isang sibuyas?
Buong mga sibuyas – ang pinakamahusay na paraan upang mapataas ang buhay ng istante at panatilihing sariwa ang mga sibuyas ay imbakin ang mga ito nang buo. Ilagay ang mga ito sa isang mahusay na maaliwalas na malamig na madilim na lugar: sa pagitan ng 40-50f (4-10c). Magsisimulang umusbong at mabubulok ang mga sibuyas kung malantad sa labis na kahalumigmigan at liwanag.
Maaari mo bang i-freeze ang mga hilaw na sibuyas?
Ikaw maaari mong i-freeze ang mga sibuyas na mayroon man o walang blanching. Ikawdapat mamutla kapag nagyeyelong buong mga bombilya ng sibuyas. … Upang i-freeze ang tinadtad na mga sibuyas, hugasan ng mabuti ang mga bombilya at i-chop nang pinong gusto mo. Malamang na nawawalan ng hugis ang mga natunaw na sibuyas, kaya't kung tinadtad mo ang mga piraso nang napakahusay sa isang food processor, maaaring maging kamukha ng mush ang iyong natunaw na produkto.
