may mataas na glycemic index pinapataas ang panganib ng mga kanser sa suso, prostate, colorectal, at pancreatic. pinapataas ng high glycemic index diet ang panganib na magkaroon ng type 2 diabetes at cardiovascular disease.
Ano ang mangyayari kapag kumain ka ng mataas na glycemic na pagkain?
Ang mga pagkaing may mataas na GI ay nagdudulot ng mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo. Ang mga pagkaing may mababang GI ay mas tumatagal para matunaw ng katawan, na humahantong sa mas balanseng antas ng asukal sa dugo. Ang pagkain ng maraming pagkain na may mataas na GI ay maaaring tumaas ang panganib ng isang tao para sa type 2 diabetes at iba pang alalahanin sa kalusugan, kabilang ang sakit sa puso at sobra sa timbang.
Mas masarap bang kumain ng mababa o mataas na glycemic number na pagkain?
Mga pagkain na may mababang halaga ng GI ang gustong pagpipilian. Ang mga ito ay dahan-dahang natutunaw at nasisipsip, na nagiging sanhi ng mas mabagal at mas maliit na pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo. Sa kabilang banda, ang mga pagkain na may mataas na halaga ng GI ay dapat na limitado. Mabilis silang natutunaw at nasisipsip, na nagreresulta sa mabilis na pagtaas at pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo.
Lagi bang masama ang mataas na glycemic index?
Ang
mga pagkain na may mataas na GI ay hindi nangangahulugang hindi malusog at hindi lahat ng pagkain na may mababang GI ay malusog. Halimbawa, ang pakwan at parsnip ay mga pagkaing may mataas na GI, habang ang chocolate cake ay may mas mababang halaga ng GI. Gayundin, ang mga pagkaing naglalaman o niluto na may taba at protina ay nagpapabagal sa pagsipsip ng carbohydrate, na nagpapababa ng kanilang GI.
Ano ang mangyayari kapag kumakain tayo ng mataas na glycemic ng maraming pagkaing may asukal?
Dahil mataas ang GI na pagkainnagdudulot ng biglaang pagtaas sa antas ng asukal sa dugo, malaking dami ng insulin ang inilalabas upang maproseso ang asukal sa dugo, na nagiging sanhi ng pagtaas ng pagtatago ng insulin upang mahawakan ang asukal.
