Iwasan ang cross contamination at panatilihing maayos ang iyong kusina gamit ang mga cutting board na may kulay na code! Sa pamamagitan ng paggamit ng isang partikular na kulay para sa bawat gawain, maaari mong panatilihing hiwalay ang paghawak ng karne, isda, manok, pagawaan ng gatas at gulay upang matiyak na hindi naghahalo ang mga particle ng pagkain. Kayumanggi, lutong karne. …
Bakit mahalagang gumamit ng Color coded chopping boards?
Ang layunin ng color coding sa mga cutting board na ito ay upang makatulong na maiwasan ang cross contamination ng mga pagkain. … Ang isang uri ng pagkain tulad ng hilaw na karne ay magkakaroon ng ibang kulay na tabla sa hilaw na isda, nilutong karne o nilutong pagkain. Tinutulungan ka ng mga kulay na subaybayan kung aling mga cutting board ang nakalaan para sa kung aling mga uri ng pagkain.
Dapat bang may color code ang mga chopping board?
Sa mga propesyonal na kusina, mayroong color-coded chopping board para sa bawat trabaho. Pula para sa hilaw na karne; berde para sa salad at prutas; dilaw para sa lutong karne, asul para sa hilaw na isda at iba pa. … Pumili ng plastic o acrylic chopping boards. Ang mga hindi buhaghag ay mas madaling linisin kaysa sa kahoy at hindi madaling makamot.
Bakit magkaibang kulay ang mga cutting board?
Kilala rin bilang paglipat ng mga nakakapinsalang bakterya mula sa isang produktong pagkain patungo sa isa pa sa pamamagitan ng mga kontaminadong kasangkapan, kagamitan o kamay. Sa maraming kaso ng cross-contamination, ang mga cutting board ay isang pangunahing salarin. Paggamit ng magkakahiwalay na color-coded cutting board para sa iba't ibang grupo ng pagkain sigurado na maiwasan ang cross-contamination.
Anomga chopping board ba ang color coded?
Aling Color Chopping Board ang gagamitin sa aling Mga Pangkat ng Pagkain?
- Mga puting chopping board - panaderya at mga produkto ng gatas.
- Mga dilaw na chopping board - nilutong karne.
- Mga brown chopping board - mga ugat na gulay.
- Mga pulang chopping board - hilaw na karne.
- Mga asul na chopping board - hilaw na isda.
- Mga berdeng chopping board - salad, prutas at sariwang gulay.
