Pinakamagandang Cutting Board para sa Meat sa isang Sulyap
- Best Overall: OXO Good Grips Carving & Cutting Board.
- Pinakamagandang Plastic: Joseph Joseph Cut & Carve Plus.
- Pinakamahusay na Kahoy: Lipper International Acacia Carving Board.
- Pinakamagandang Composite: Totally Bamboo Vellum Wood Paper Composite Cutting Board.
Anong uri ng cutting board ang dapat mong gamitin para sa karne?
Inirerekomenda ng USDA ang paggamit ng non-porous cutting boards (tulad ng cute na set na ito) para sa paghawak ng karne. Ang mga acrylic o glass cutting board ay mahusay ding mga karagdagan sa iyong kusina. Kung hindi mo kayang humiwalay sa iyong kahoy na tabla, itabi ito para sa mga prutas, gulay, keso at tinapay.
Mas maganda bang maghiwa ng karne sa kahoy o plastik?
Plastic cutting boards, Cliver found, ay mas madaling i-sanitize. Ngunit ang pagputol sa mga ito ay nag-iiwan din ng maraming mga uka kung saan maaaring magtago ang bakterya. … Inirerekomenda ni Chapman ang paggamit ng mga plastic cutting board para sa mga cutting board ng karne at kahoy para sa prutas, gulay, o anumang pagkaing handa na (tulad ng tinapay o keso).
OK lang bang maghiwa ng karne sa kahoy na cutting board?
Kahit anong kahoy ang pipiliin mo, ang pinakamalaking problema sa karamihan ng mga cutting board na gawa sa kahoy ay sumisipsip ang mga ito ng juice mula sa mga karne. … Karaniwang inirerekomenda ng mga organisasyon sa kaligtasan ng pagkain ang paggamit ng nonporous cutting board para sa hilaw na karne, tulad ng plastic. Kung gagamit ka ng kahoy na may karne, siguraduhing i-sanitize mo ito at patuyuin ito ng husto.
Ano ang dapathindi ka ba nagpuputol sa kahoy na cutting board?
Huwag: Gupitin ang hilaw na karne o pagkaing-dagat sa kahoy. Ang pangunahing depekto ni Wood ay mahirap itong magdisimpekta at maaaring sumipsip at mapanatili ang mga amoy ng pagkain. Ang mga gulay, tinapay, keso, at prutas ay mas mahusay na mga kandidato.
