Ang
Turnip greens ay isang mahusay na pinagmumulan ng bitamina K, bitamina A, bitamina C, folate, tanso, at manganese. Parehong ang mga gulay at ang mga ugat ay mahusay na pinagmumulan ng hibla. Pinakamainam na paghaluin ang parehong mga ugat at mga gulay kapag nagluluto.
Anong bitamina ang nasa ugat ng singkamas?
Ang turnip ay puno ng mga bitamina at mineral tulad ng:
- Calcium.
- Folate.
- Magnesium.
- Posporus.
- Potassium.
- Vitamin C.
Gaano karaming bitamina K ang nasa ugat ng singkamas?
138 mcg ng bitamina K.
Ano ang nutritional value ng mga ugat ng singkamas?
Ang mga singkamas ay puno ng fiber at bitamina K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 at folate (isa sa mga bitamina B), bilang pati na rin ang mga mineral tulad ng mangganeso, potasa, magnesiyo, bakal, k altsyum at tanso. Ang mga ito ay isa ring magandang source ng phosphorus, omega-3 fatty acids at protein.
Nagtataas ba ng blood sugar ang singkamas?
Ang singkamas ay mababang calorie, non-starchy na gulay na may mababang glycemic index, kaya ang pagkain sa kanila ay may kaunting epekto sa iyong blood sugar level.
