Ang unang bagay na kailangan mong malaman tungkol sa chicken tenderloin ay may pagkakaiba sa pagitan ng malambot at tenderloin. Ang tenderloin ay isang partikular na bahagi ng dibdib ng manok. Bagama't ang malambot ay karaniwang puting karne na hiwa mula sa suso, maaari itong maging anumang bahagi ng dibdib ng manok mismo. … Iyan ang malambot.
Ano ang pagkakaiba ng chicken tenders at chicken tenderloin?
Ang mga tender ay ginawa mula sa pectoralis minor, o tenderloin, ng ibon. Sa kabaligtaran, ang mga tender - na pinasikat sa isang kainan sa New Hampshire noong 1970s - ay nagmula sa isang partikular na bahagi ng isang manok: ang pectoralis minor muscle, aka ang tenderloin. Ang chicken tenderloin ay isang puting karne subset ng dibdib ng manok.
Ang chicken tenders ba ay galing sa tenderloin?
Ang mga chicken tender ay mga bahagi talaga ng manok. … Ang hiwa ng manok na ito ay katulad sa lokasyon ng beef at pork tenderloin. (Image credit: Christine Gallary) Ang chicken tenders ay puting karne at bukod sa mas maliit kaysa sa dibdib, ang lasa ay eksaktong kapareho ng dibdib at malambot at mamasa-masa kapag naluto nang maayos.
Saang bahagi ng manok nagmula ang chicken tenderloins?
Ang lambot ng manok ay ang mahaba, pinakaloob na kalamnan ng dibdib na nakahiga sa kahabaan ng breastbone. Ito ang pinaka malambot na karne sa ibon.
Ang chicken tenderloin ba ay hindi malusog?
Alinman, ang mga chicken tenderloin ay payat at mahusay na ginagamit sa ilang paraan ng pagluluto. Kung iiwasan mo ang paggamit ng mga sangkap na mayaman sa langis o sodium, ang mga pagbawas na ito ay sapat na nakapagpapalusog upang kumain ng regular. … Ang 3-ounce na serving ng chicken tenderloin ay may 100 calories, 18 gramo ng protina at 2 gramo ng taba.
