Maple - partikular, sugar maple o hard maple - ang pinakasikat na pagpipilian para sa mga cutting board. Ang maple ay isang matigas, saradong butil na kahoy. Nangangahulugan ito na ito ay matibay, lumalaban sa bacteria, at nagtatampok ng tamang dami ng tigas.
Anong kahoy ang hindi dapat gamitin sa pagputol ng tabla?
Iiwasan ko ang mga open-pored na kakahuyan tulad ng ash at red oak, na mas mahirap panatilihing malinis mula sa mga mantsa ng pagkain. Maaaring magbigay ng dagta na lasa ang pine, at malambot ito kaya mas madaling magpapakita ng mga peklat mula sa mga kutsilyo kaysa sa mas matigas na kahoy tulad ng maple.
Ano ang pinakamagandang materyal na gagamitin para sa cutting board?
Marami ka mang hilaw na karne, maghurno, maghiwa ng gulay, ang pinakamagandang cutting board ay goma. Ang goma ang pinakakaraniwang pagpipilian para sa mga propesyonal na kusina, at sa maraming dahilan, samakatuwid, isa rin itong ganap na mahusay na pagpipilian para sa iyong kusina sa bahay.
Aling kahoy ang pinakamainam para sa chopping board sa India?
Ang
Bamboo ay itinuturing na isa sa pinakamagandang kahoy para sa chopping board at ang malaking sukat na chopping at cutting board na ito mula sa Piesome ay gawa sa 100% organic na kawayan.
Maganda ba ang pine wood para sa cutting boards?
Ang simpleng sagot ay, maaari mong gamitin ang anumang gusto mo para dito. Ang bawat uri ng kahoy ay may mga kalamangan at kahinaan para sa paggamit ng cutting board, bagaman. Siyempre, karamihan sa pine ay medyo malambot na kahoy at kung puputulin mo ito, malamang na putulin mo itomedyo maganda.
