Bakit mapait ang patola?

Bakit mapait ang patola?
Bakit mapait ang patola?
Anonim

Bakit mapait ang Patola ko? Ang mga Cucurbitacins ay mga kumplikadong compound na matatagpuan sa mga halaman na kabilang sa pamilya ng pipino. Ang mga compound ng tetracyclic triterpinpoid cucurbitacins ay responsable para sa kapaitan nito at ay lubos na nakakalason. Ang 1.2 mg na dosis ng mga nakakalason na compound na ito ay may kakayahang pumatay ng mouse.

Maaari bang kainin ang mapait na luffa?

Ang Luffa ay nakakain – at masarap kapag pinirito – basta't bata pa ang kainin mo.

Mapait ba ang luffa gourd?

Ang mga batang luffa ay maaaring kainin na parang pipino at kung wala pang anim na pulgada ay hindi na kailangang balatan. Ang binili namin ay dapat na higit sa 30 pulgada at ang hilaw na balat ay medyo mapait. Hindi kami nag-abala sa pagbabalat ng mga hiwa na niluto; kapag naluto, hindi gaanong mapait ang balat ngunit malambot ang laman nito.

Paano mo maaalis ang pait?

Makakatulong ang mga taba at tamis na pakinisin ang mga mapait na sulok ng isang ulam, tulad ng ginagawa nitong hindi mapait ang lasa ng kape. Kaya magdagdag ng isang kutsarang asukal, cream o mantikilya para mapaamo ang kapaitan na iyon.

Bakit mapait ang ilang sponge gourd?

Interpretasyon at konklusyon: Pamilyang Cucurbitaceae, kung saan miyembro ang bottle gourd naglalaman ng nakakalason na tetracyclic triterpenoid compound na tinatawag na cucurbitacins na responsable sa mapait na lasa.

Inirerekumendang: