Ang mga komersyal na ginawang frozen na dessert, shortenings, baking mixes at icings, at mga de-latang gulay ay ilan sa mga pagkaing maaaring naglalaman ng polysorbate 80. Bukod pa rito, ginagamit ito bilang dispersing agent para sa mga nalulusaw sa taba na bitamina sa bitamina-mineral na pandagdag sa pandiyeta at karaniwang ginagamit sa maraming pharmaceutical na gamot.
Anong mga pagkain ang naglalaman ng polysorbate 60?
Ang karaniwang paggamit ng polysorbate 60 sa pagkain ay kinabibilangan ng mga baked goods gaya ng breads o cake mixes, salad dressing, pickle juice, coffee creamer, at artificial whipped cream.
Saan matatagpuan ang polysorbate?
Ito ay isang amber/gintong kulay na malapot na likido. Ito ay ginawa mula sa polyethoxylated sorbitan (mga kemikal na compound na nagmula sa dehydration ng sugar alcohol) at oleic acid, isang fatty acid na matatagpuan sa mga taba ng hayop at gulay.
Bakit mo dapat iwasan ang polysorbate?
Mga panganib na nauugnay sa polysorbates
Ang isa sa pinakamalaking alalahanin tungkol sa polysorbates ay ang presensya ng mga carcinogens kabilang ang ethylene oxide at 1, 4 dioxane. Kapag ang polysorbate ay "ethoxylated", maaari itong mahawa ng mga mapanganib na carcinogens na ito.
Ano ang polysorbate 80 at bakit mo ito dapat iwasan?
Sa partikular, ang fosaprepitant, na kinabibilangan ng polysorbate 80 sa pormulasyon nito, ay naiugnay sa isang pagtaas ng panganib ng mga HSR at iba pang mga systemic na reaksyon kabilang ang anaphylaxis; pinakahuli, anaphylactic shockay idinagdag alinsunod sa 2017 label update.
