Ang “chicken fried steak” ay inihanda na katulad ng tradisyonal na pritong manok. Ibig sabihin, timplahan mo ng harina, ihanda ang karne na may itlog bago ito i-batter, at iprito ito sa mantika. Ang pamamaraang ito ay halos magkapareho para sa fried chicken at chicken fried steak - na madalas ding tinatawag na country fried steak.
Anong karne ang gawa sa chicken fried steak?
Ang
Chicken fried steak ay kadalasang ginagawa gamit ang cube steak, o steak na pinalambot na, o murang hiwa tulad ng round steak. Ito ay orihinal na nilikha upang gawing mas masarap ang isang murang hiwa ng karne. Kahit na anong hiwa ang gamitin mo, kailangan mong puksain ito ng manipis gamit ang meat mallet.
Bakit tinawag na chicken fried steak ang chicken?
Nakuha ang pangalan ng chicken fried steak na mga kalagitnaan ng 1900s dahil inihanda ito sa parehong paraan tulad ng pritong manok, na may parehong itlog at harina para sa breading. Karaniwang mas malutong ang labas, at ang karne ay maaaring piniririto o pinirito.
Ano ang pinagkaiba ng chicken fried steak at chicken?
A: Tama ka, country fried steak at chicken fried steak ay magkatulad. … Ang iba pang pagkakaibang lumalabas kung minsan ay, kung saan ang piniritong bansa na steak ay binubuga ng harina at kadalasang inihahain na may brown na gravy at mga sibuyas, ang piniritong manok na steak ay nilagyan ng mga itlog at inihahain kasama ng cream gravy.
Ang steak ba ay karne ng baka o manok?
Beefsteak. Maraming uri ng beefsteak ang umiiral. Ang mas malalambing na hiwa ngAng beef, mula sa loin at rib, ay mabilis na niluto, gamit ang dry heat, at inihain nang buo. Ang hindi gaanong malambot na mga hiwa mula sa chuck o bilog ay niluluto na may basang init o mekanikal na pinalambot (hal. cube steak).
