Dalhin ang phyllo dough sa temperatura ng silid bago gamitin (mga 2 oras). Ang Phyllo ay dapat na ganap na lasaw at sa temperatura ng silid para sa pinakamahusay na mga resulta. Ang hindi nabuksang phyllo ay may pinalamig na shelf life na 4 na linggo kaya maaari itong nasa kamay at handang gamitin kung kailan kinakailangan.
Paano mo malalaman kung masama ang phyllo?
Hanapin ang anumang mga spot sa ibabaw ng pastry, karaniwang nagsisimula ang amag sa labas muna. Dapat mong palaging sundin ang pinakaligtas na mga hakbang bago subukang kumain ng isang bagay na lumampas sa petsa ng pag-expire nito. Ang mga puff pastry ay maaaring nakakalito upang malaman kung sila ay naging masama, lalo na ang mga naka-freeze.
Nag-e-expire ba ang filo dough?
Palamigin ang hindi pa nabuksang phyllo dough hanggang 3 linggo o i-freeze nang hanggang 3 buwan. Ang binuksan na kuwarta ay maaaring palamigin ng hanggang 3 araw. Ang inihurnong phyllo ay dapat na nakaimbak sa lalagyan ng airtight nang hanggang 3 araw o naka-freeze nang hanggang 3 buwan.
Tumugas ba ang frozen filo pastry?
Ang fill dough ay maaaring i-refreeze nang hanggang tatlong buwan o itago sa ref ng ilang araw pagkatapos buksan.
Maaari ka bang magkaroon ng food poisoning mula sa puff pastry?
Maaari kang makakuha ng pagkalason sa pagkain mula sa puff pastry na katulad ng iba pang mga pagkain na dumaraan sa mga proseso ng produksyon. Kadalasan sila ang gumagawa ng balita at ang pagkain ay inaalala. Kahit na ang paggawa ng lutong bahay na puff pastry kailangan mo pa ring magsanay ng mabuting kalinisan.
