Simulan ang proseso ng pagyeyelo sa pamamagitan ng paghuhugas ng dahon ng spinach. … Maaari mong imbakin ang tubig na ito at i-freeze ito para sa stock o pagluluto ng mga butil, tulad ng bigas o quinoa. Upang mapanatili ang pinakamaraming nutrisyon sa mga dahon hangga't maaari, i-steam blanch ang mga dahon ng spinach sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang basket ng steamer na nagpapanatili ng mga dahon sa itaas ng kumukulong tubig. I-steam ng dalawang minuto.
Maaari mo bang i-freeze ang pre-package na spinach?
Ang nagyeyelong buong dahon ng spinach ay napakasarap! Pumili lang ng anumang nakakainis na dahon, ilagay ang sariwang dahon ng spinach sa isang Ziploc freezer bag, magpasa ng hangin hangga't maaari, at ilagay ito sa freezer. Hindi ito nagiging mas madali! Maaari mo ring i-pure at i-freeze ang iyong spinach.
Gaano katagal mo maaaring panatilihing nahugasan ang spinach sa refrigerator?
Naka-imbak nang maayos, ang isang nakabukas na bag ng prewashed spinach ay karaniwang mananatiling maayos sa loob ng mga 3 hanggang 5 araw sa refrigerator. Kailangan mo bang maghugas ng nakabukas na bag ng prewashed spinach bago ito kainin?
Nawawalan ba ng sustansya ang nagyeyelong spinach?
Kapag gumagamit ng frozen spinach, maaari mong bawasan ang pagkawala ng bitamina C sa pamamagitan ng pagluluto nito nang direkta mula sa freezer nang hindi muna ito nilulusaw. … Sa pamamagitan ng pagpiga sa tubig na ito sa isang mangkok, maaari mo itong palamigin at i-save upang idagdag sa sopas o pasta sauce, sa gayon ay maiiwasan ang pagkawala ng bitamina C o iba pang sustansyang nalulusaw sa tubig.
Alin ang mas mainam na frozen o de-latang spinach?
Mas gusto namin ang frozen spinach kaysa sa de-latang-mas masarap ang lasa nito at mas mababa sasodium-ngunit ang parehong prinsipyo ay naaangkop. Ang isang tasa ng frozen spinach ay may higit sa apat na beses na dami ng nutrients, tulad ng fiber, folate, iron at calcium, kaysa sa isang tasa ng sariwang spinach, kaya kung gusto mong lumakas, gawin ito gamit ang frozen spinach.
