Ang Baklava ay isang layered pastry dessert na gawa sa filo pastry, na puno ng tinadtad na mani, at pinatamis ng syrup o honey. Isa ito sa pinakasikat na matatamis na pastry ng Ottoman cuisine.
Ano nga ba ang baklava?
Ang
Baklava ay isang tradisyunal na pastry dessert na kilala sa matamis, masaganang lasa at patumpik-tumpik na texture.
Ano ang gawa sa tradisyonal na baklava?
Ang tradisyonal na Turkish baklava, na kilala rin bilang fistikli baklava o pistachio baklava ay karaniwang gawa sa phyllo dough, pinong dinurog na pistachios, butter, at isang simpleng syrup na gawa sa asukal, tubig, at lemon juice.
Anong nasyonalidad ang baklava dessert?
Baklava Origin and History
Modern baklava ay maaaring imbento sa Turkey noong panahon ng Ottoman Empire, pagkatapos ay binago sa Greece. Maraming bansa sa Meditteranean ang may sariling bersyon ng baklava, na bahagyang inaayos ang recipe para gawin itong kakaiba.
Ano ang lasa ng baklava?
Ang recipe na ito para sa isang simpleng baklava ay gumagamit ng mga klasikong pistachio, walnut at hazelnuts para sa masarap at nutty taste. Ang malutong na texture ng nuts ay umaakma sa buttery texture ng dough at ang orange extract ay nagdaragdag din ng touch ng citrus sa drizzle, na ginagawa itong dessert na may layered na lasa.
