Paano maghanda ng barley. Hindi kailangang ibabad ang Pearl barley bago gamitin at magiging malambot ito sa proseso ng pagluluto. Ang pot barley ay pinakamainam kapag ibabad nang magdamag sa malamig na tubig, pagkatapos ay niluto sa tatlong bahaging likido sa isang dami ng butil.
Bakit kailangan mong magbabad ng barley?
Kaya bago lutuin, ibabad mo muna ito sa tubig. … At saka, kung ibabad mo ang iyong barley (at karamihan sa iba pang mga butil) bago lutuin, ang pagkasira ng mga kumplikadong asukal, tannin, at gluten, ay ginagawang mas madaling matunaw ang mga butil. Bilang karagdagan, nakakatulong ito sa ilang nutrients na maging mas available para sa iyong katawan na masipsip.
Gaano katagal dapat ibabad ang barley bago lutuin?
Ang hinukay na barley ay tumatagal ng medyo matagal upang maluto at kaya pinapayuhan na ibabad ang barley magdamag bago lutuin. Ang pagbababad ay nagpapalambot sa mga butil at nagsisiguro ng mabilis na pagluluto. Para ibabad ang barley, linisin ang mga butil para matiyak na walang dumi, bato, atbp. Magdagdag ng tubig, takpan ng takip, at hayaang magbabad ng mga walong oras o magdamag.
Maaari mo bang ibabad ang barley bago lutuin?
Ibabad ang barley para mabawasan ang oras ng pagluluto. Ibabad ang 1 tasa ng barley sa 2 tasa ng tubig magdamag sa isang nakatakip na lalagyan, sa refrigerator. Patuyuin at banlawan ang barley bago lutuin. Magbibigay ito ng maraming serving, na maaaring itabi sa refrigerator at mabilis na painitin sa susunod na 3 araw.
Ang pagbabad ba ng barley ay nagpapabilis ng pagluluto nito?
Ang pagbabad ng pearled barley sa tubig ng ilang oras o magdamag ay magpapaikli sa oras ng pagluluto ngunit ay hindi kinakailangan. Gayunpaman, ang whole-grain barley ay nangangailangan ng magdamag na pagbabad at maaaring kailanganin ng mas mahabang pagluluto.
