Bagama't 30 minuto ang pinakamababa, pinakamainam na magplano nang maaga at ibabad ang iyong mga tuhog na kawayan magdamag sa tubig. Matagal bago masipsip ng tubig ang mga skewer, ngunit ang mga skewer na basang-basa, na mabagal na maubos ang kanilang kahalumigmigan, ay tatagal sa grill nang hindi nasusunog.
Ano ang mangyayari kung hindi mo ibabad ang mga kahoy na skewer?
Huwag hayaang ibabad ang iyong mga kahoy na skewer sa tubig magdamag. Maaari silang magsimulang maghiwa-hiwalay at masyadong mapuno ng kahalumigmigan.
Ano ang mangyayari kung hindi mo ibabad ang mga skewer bago iihaw?
Oo, maaaring masunog ang dulo ng skewer, kahit ibabad mo ang mga ito, ngunit ang dulong may itim na dulo ay nagbibigay ng kaunting aesthetic na karakter.
Kailangan mo bang ibabad ang mga toothpick bago iihaw?
Hindi ba masusunog ang mga iyon? Ibig kong sabihin, kadalasang inirerekomenda na ibabad ang mga kahoy na skewer sa tubig nang hanggang tatlumpung minuto bago gamitin ang mga ito upang mabawasan ang anumang panganib sa sunog. Ang tuhog na gawa sa kahoy ay sumisipsip ng tubig at sa gayon, nagiging lumalaban sa apoy.
Paano mo pipigilan ang mga skewer na dumikit sa grill?
Magpahid ng olive oil sa ang mga maiinit na rehas bago mo ilagay ang mga kabob sa grill. Ibabad ang isang papel na tuwalya sa langis ng oliba, pagkatapos ay hawakan ang tuwalya sa isang set ng mga sipit at kuskusin ang mantika sa buong ibabaw ng pag-ihaw.
