Ang pinakamagandang pamalit sa Dijon mustard ay stone ground mustard! Ang Dijon mustard at stone ground mustard ay gawa sa brown mustard seeds. Ang giniling na bato ay mas banayad kaysa sa Dijon dahil marami sa mga buto ang naiwang buo, hindi dinurog upang palabasin ang pampalasa at lasa. Maari mo itong gamitin bilang 1 sa 1 na kapalit.
Ano ang pagkakaiba ng stone ground mustard at Dijon?
Para palitan si Dijon, ang stone-ground mustard ay maaaring maging isang magandang solusyon. Ginawa mula sa mga buto ng brown na mustasa, ang ganitong uri ng mustasa ay may magaspang na texture dahil maraming mga buto ang maaaring iwanang buo. Bagama't hindi lahat ng buto ay dinudurog upang palabasin ang matamis at tangy na lasa, ang ganitong uri ng mustasa ay mas banayad at mas makinis ang aroma, kumpara sa Dijon.
Ano ang maaari kong palitan ng stone ground mustard?
Pinakamahusay na pamalit sa giniling na mustasa
Sa pangkalahatan, ang na lasa ng Dijon mustard ay closet sa dry mustard. Dijon Mustard: Ang Dijon mustard ay ang pinakamahusay na pamalit para sa ground mustard dahil ang profile ng lasa ay magkatulad. Gamitin ang ratio ng 1 kutsarita ng ground mustard=1 kutsarang Dijon mustard.
Ano ang gamit ng stone ground mustard?
Isang pampalasa na ginawa sa pamamagitan ng paggiling ng brown na buto ng mustasa gamit ang gilingan ng bato upang magbigay ng magaspang na texture na pagkalat ng pagkain. Karaniwang maanghang, ang Stone Ground Mustard ay isang sikat na topping para sa sandwich meats at cheese pati na rin ang iba't ibang sausage.
Ano ang maaari kong idagdag sa dilawmustasa para gawin itong Dijon?
Ano ang Maidaragdag Ko sa Yellow Mustard para Gawin itong Dijon? Nakakagulat na madaling i-upgrade ang iyong regular na dilaw na mustasa para mas maging lasa ito ng Dijon. Ang kailangan lang ay isang kutsarang white wine vinegar (o ½ kutsarang white wine at ½ kutsarang suka).
