Ang pabo ay dapat ilagay muna sa dulo ng basket neck. Dahan-dahang ibaba ang basket sa mainit na mantika para ganap na masakop ang pabo. Panatilihin ang temperatura ng mantika sa 350 degrees F (175 degrees C), at lutuin ang pabo ng 3 1/2 minuto bawat libra, mga 45 minuto. Maingat na alisin ang basket mula sa langis, at alisan ng tubig ang pabo.
Naglalagay ka ba ng takip kapag nagpiprito ng pabo?
Bantayan ang ibon sa tagal ng oras ng pagprito, at tiyaking nasa 350 ang temperatura habang nagluluto. Iwanan itong walang takip. Dapat mong iprito ang iyong pabo sa loob ng 3-4 minuto bawat libra.
Nagtatakpan ka ba kapag nagpiprito?
Inirerekomenda ng manufacturer ang magluto ka nang nakababa ang takip. Bakit ka magpiprito nang may takip? Lumilikha ito ng condensation, na tumutulo pabalik sa mantika at bahagyang nagpapasingaw sa pagkain, na tinatalo ang punto ng deep-frying. … Tip Buksan ang takip at iprito sa maliliit na batch.
Kailangan bang lubusang ilubog sa mantika ang pabo?
Kapag gumagawa ng maraming mainit na mantika, pumili ng sisidlan na may sapat na laki para lubusang ilubog ang pabo nang hindi ito matapon. Dapat na sakop ng mantika ang pabo ng 1 hanggang 2 pulgada. Pumili ng ligtas na lokasyon sa labas para sa deep fat na pagprito ng pabo. Painitin ang mantika sa 350°F.
Gaano katagal dapat maupo ang pabo bago iprito?
Alisin ang pabo sa brine, banlawan at patuyuin. Hayaang umupo sa temperatura ng silid para sahindi bababa sa 30 minuto bago lutuin.
