Ang korona ng pabo ay ang dibdib ng ibon na nakadikit pa rin sa buto, na tinanggal ang mga binti at pakpak. Ang isang korona ay perpekto kung mayroon kang mas kaunting mga tao upang pakainin o mga bisita na lahat ay gusto ng puting karne. Ang iba pang bentahe ng korona ay mabilis itong maluto at dapat magkasya sa anumang oven at litson na lata.
Maaari ka bang makakuha ng boneless turkey crown?
Ikaw maaari kang bumili ng alinman isang boneed o boneless turkey crown, kadalasang tinatawag na boneless turkey breast.
May mga giblet ba ang korona ng pabo?
Ang korona ng pabo ay kung saan pinutol ang mga binti at pakpak, na iniiwan ang hugis pusong mga dibdib ng pabo, na nakakabit pa rin sa buto. Bakit pinipili ng mga tao ang korona ng pabo? … Handa nang lutuin ang korona ng pabo, kaya hindi ka nakikipagbuno sa mga pakete ng giblet.
Gaano katagal ako magluluto ng boneless turkey crown?
Paano magluto ng korona ng pabo
- Painitin ang oven sa 190C/170C fan/gas 5. …
- Ilagay sa isang roasting tin skin-side up at i-ihaw ng 70 mins at 20 mins per kg, o hanggang ang internal temperature ay umabot sa 65-70C.
- Alisin ang pabo sa oven at ipahinga sa mainit na lugar sa loob ng 20 minuto.
Paano mo mapapanatili na basa ang korona ng pabo?
Ang pagkakaroon ng kaunting likido sa ilalim ng iyong litson na tray, pagpapahid ng mantikilya at pagpahid sa pinausukang bacon ay makakatulong lahat na panatilihing basa ang korona habang nagluluto at pigilan ito sa pagkatuyo. Maaari mong bantayan ang panloob na temperaturang iyong ibon habang nagluluto ka kung mayroon kang probe ng temperatura.
