2024 May -akda: Elizabeth Oswald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 00:13
Ano ang coating? Sa paggawa ng pastry at tsokolate, ang patong na ay nangangahulugang takpan ng tsokolate ang isang kendi o iba pang nilikha. Ang mga pastry chef at tsokolate ay pamilyar sa pamamaraan, dahil ang mga bonbon ng tsokolate ay pinahiran. Samakatuwid, napakahalagang makabisado mo ito.
Para saan ang coating na tsokolate?
Ginagamit ito bilang alternatibong mas mura sa tunay na tsokolate, dahil gumagamit ito ng hindi gaanong mahal na matapang na taba ng gulay gaya ng langis ng niyog o palm kernel oil sa halip ng mas mahal na cocoa butter. Maaari din itong kilala bilang "compound coating" o "chocolatey coating" kapag ginamit bilang a coating para sa candy.
Ano ang gawa sa coating na tsokolate?
Ang puting tsokolate ay ginawa mula sa cocoa butter (karaniwan ay hanggang 50% ng cocoa bean), milk powder at asukal. Sa 'coating' na tsokolate, ang cocoa butter ay pinapalitan ng vegetable oils at cocoa powder ang ginagamit sa halip na cocoa mass.
Ang paglalagay ba ng tsokolate ay pareho sa pagluluto ng tsokolate?
Salamat sa mga stabilizer at preservative, idinisenyo ang mga chocolate chips na hindi matunaw sa init. … Ito ay 100% tsokolate na walang anumang idinagdag na asukal o lasa. Ito ay mapait at samakatuwid ay ginagamit sa mga recipe na may idinagdag na asukal. Habang ang "baking chocolate" ay unsweetened na tsokolate, maaari kang gumamit ng iba pang uri ng tsokolate sa pagbe-bake.
Anong uri ng tsokolate ang ginagamit para sa coating?
Ang perpektong tsokolate para sa pagtunaw at paglubog ay tinatawag na "couverture"tsokolate. (Hanapin ito dito at dito.) Ang couverture na tsokolate ay may mas mataas na ratio ng cocoa butter sa cocoa, na tumutulong dito na matunaw nang mas maayos. Kung hindi mo mahanap ang couverture, gamitin ang pinakamahusay na kalidad na tsokolate na mahahanap mo.
Inirerekumendang:
May plastic coating ba ang mga paper plate?
Sa tradisyonal na mga paper plate at bowl, mayroong ay isang plastic film na nagbibigay ng oil at water resistance. Dahil ang mga eco-friendly na plato ay idinisenyo upang alisin ang pangangailangan para sa plastic, kailangan ng isa pang materyal upang makamit ang paglaban sa langis at tubig.
Ano ang nonstick coating sa baking paper?
Non-stick baking paper ay may manipis na silicone coating upang maiwasang dumikit ang iyong baking sa mga tray ng oven at mga lata ng cake nang hindi kinakailangang mag-grasa ng mantikilya o mantika. Sa pangkalahatan ito ay lumalaban sa init hanggang sa 220°C (200°C fan-forced).
Ano ang bichromate coating?
Ang Zinc chromate ay karaniwang isang organikong primer na pintura na panimulang pintura Ang isang primer ay binubuo ng 20–30% synthetic resin, 60–80% solvent at 2–5% additive agent. Ang ilang panimulang aklat ay naglalaman ng polyethylene (plastic), para sa mas mahusay na tibay.
Pareho ba ang white chocolate at milk chocolate?
Ang gatas na tsokolate ay naglalaman ng mas maraming gatas at taba ng gatas, na nagbibigay dito ng creamy na texture at mas matingkad na kayumangging kulay na may mas kaunting mapait na lasa kaysa sa dark chocolate. … White chocolate actually does not contain any cocoa solids – which is the main ingredient in the other two kinds of chocolate!
Ano ang ibig sabihin ng ceramic coating?
Ano ang Ceramic Coating? Ang industry-grade ceramic coating ay isang chemical polymer solution na inilalapat sa labas ng sasakyan upang maprotektahan ito mula sa panlabas na pinsala sa pintura. … Ang pangunahing ideya ay upang maiwasan ang paglabas ng mga dumi, dumi, at mantsa sa pintura at masira ang malinaw na amerikana.
