Non-stick baking paper ay may manipis na silicone coating upang maiwasang dumikit ang iyong baking sa mga tray ng oven at mga lata ng cake nang hindi kinakailangang mag-grasa ng mantikilya o mantika. Sa pangkalahatan ito ay lumalaban sa init hanggang sa 220°C (200°C fan-forced). Magagamit mo pa rin ito sa mga temperaturang mas mataas dito ngunit malamang na mag-brown ang mga gilid nito.
Ligtas ba ang non-stick baking paper?
Ang sagot ay oo. Ligtas na gamitin ang parchment paper para sa pagluluto at pagluluto. Ang silicone na nakapaloob sa parchment paper ay gumagawa ng papel na lumalaban sa langis, basa, at lumalaban sa init.
Ano ang patong sa parchment paper?
Ang
Parchment paper ay karaniwang papel na pinahiran ng silicone. Maaari itong magkaroon ng mga na-bleach o unbleached na uri, at ginagawa ng silicone na hindi dumikit at lumalaban sa init ang papel, pati na rin ang water-resistant.
May lason ba ang parchment paper?
Hindi nakakalason na papel na parchment. Gayunpaman, ang bleached na parchment paper ay may nakakalason na dioxin, na maaaring ilabas kapag pinainit. Ang mga lason na ito ay potensyal na mapanganib sa iyong katawan at maaaring magdulot ng iba't ibang mga isyu sa kalusugan. Bilang resulta, ang hindi na-bleach na parchment paper ay mas mainam kaysa sa bleached.
May mga kemikal ba sa baking paper?
Ang hindi na-bleach na baking paper ay hindi ginagamot sa chlorine at hindi na-bleach, samakatuwid ito ay naglalaman ng mas kaunting kemikal at itinuturing na mas malusog at mas ligtas kaysa sa na-bleach. Kapag inihurnong ang pagkain sa puting bleached na papel, sinisipsip ng pagkain ang ilan sa mga kemikal dito.
