Kaya ang milk souring ay kilala bilang isang chemical transition o chemical change dahil ito ay nauuwi sa pagbuo ng isang bagong produkto na lactic acid, kaya't ang gatas ay maasim.
Ang pag-asim ba ng gatas ay isang mababawi na pagbabago?
ito ay hindi maibabalik dahil ang maasim na gatas ay hindi na maaaring gawing normal na gatas muli.
Ang pagpapaasim ba ng gatas ay isang pisikal na pagbabago?
Paliwanag: Kaya ang mga pagbabago sa kemikal ay nangangailangan ng pagbabago sa antas ng molekular na hindi mababaligtad dahil bumubuo sila ng ilang bagong substance. Ang pag-aasim ng gatas ay hindi isang bagay na maaari mong baligtarin, at ang proseso nito ay nagbubunga ng mga bagong molekula.
Ang pagpapaasim ba ng gatas?
Ang pag-asim ng gatas ay isang kemikal na reaksyon. Ang gatas na nasira ay maasim, na may mabahong lasa at amoy. Maaari rin itong maging bukol-bukol at kulot.
Ang milk curdling ba ay kemikal o pisikal na pagbabago?
Nakita namin sa buong proseso na ang reaksyon sa pagitan ng lactic acid at gatas ay may kasamang pagkasira ng mga bono at pagbuo ng mga bagong bono. Samakatuwid, mayroong chemical change na nauugnay dito at samakatuwid ang pagbabagong ito ay isang kemikal na pagbabago. Kaya naman, ang curdling milk ay isang kemikal na pagbabago.