Ang gatas na tsokolate ay naglalaman ng mas maraming gatas at taba ng gatas, na nagbibigay dito ng creamy na texture at mas matingkad na kayumangging kulay na may mas kaunting mapait na lasa kaysa sa dark chocolate. … White chocolate actually does not contain any cocoa solids – which is the main ingredient in the other two kinds of chocolate!
Ang Milk Chocolate ba ay puting tsokolate?
Gawain ng gatas na tsokolate ang nakasulat sa lata. Ito ay isang solidong tsokolate na gawa sa gatas (sa anyo ng alinman sa milk powder, likidong gatas o condensed milk) at hindi tulad ng puting tsokolate, ang milk chocolate ay ginawa gamit ang cocoa solids.
Bakit hindi tsokolate ang puting tsokolate?
Sa teknikal na paraan, hindi tsokolate ang puting tsokolate-at hindi talaga ito lasa-dahil wala itong chocolate solids. Kapag ang cocoa beans ay inalis mula sa kanilang mga pods, fermented, tuyo, roasted, cracked open, at ang kanilang mga shell ay itinapon, anong resulta ay isang nib.
Maaari ko bang palitan ang puting tsokolate ng gatas na tsokolate?
Palitan ang puting tsokolate na tinatawag na katumbas na dami ng milk chocolate. Bukod sa pagkakaiba ng kulay, ito ay isang mahusay na kapalit dahil parehong may gatas na puting tsokolate at gatas na tsokolate.
Ano ang mas matamis na puting tsokolate o gatas na tsokolate?
Kung susubukan mong pumunta ng masyadong mabilis o gumamit ng sobrang init, ang tsokolate ay aagaw kaagad. Gayundin, dahil ang white chocolate ay mas matamis kaysa darktsokolate (o kahit na gatas na tsokolate), malaki ang maitutulong ng kaunti.
