Isang speci alty ng Cajun cuisine, ang tasso ay karaniwang ginagamit sa pagtimplahan ng mga pagkaing tulad ng mga sopas, gumbo, grits, kanin, at gravies, ngunit anumang recipe na nangangailangan ng masaganang peppery kick at lalim ng lasa ay maaaring makinabang. … Maaaring iwanang buo, tipak-tipak, hiwa o diced ang maraming gamit na tasso ham. Ito ay ganap nang luto at handa nang gamitin.
Ano ang lasa ng tasso?
Ano ang lasa ng tasso? Ang Tasso ay may isang maalat at maanghang na lasa kaya kung bakit madalas itong ginagamit sa mga pagkaing istilong cajun. Dahil sa maanghang na lasa nito, ang tasso ay karaniwang ginagamit sa mga pagkaing maaaring makinabang mula sa mas matinding lasa. Halimbawa, karaniwang idinaragdag ito sa mga grits, gumbo, kanin, sopas, at gravies.
Ano ang gawa sa tasso ham?
Cured at ready-to-eat, itong Cajun-style ham ay gawa sa humanely-raised pork. Pinahiran ng zesty spices at pinausukan sa mga hardwood chips, ang aming tasso ham ay nalulunasan lamang ng maikling panahon. Sa lutuing Bayou, ang tasso ay karaniwang ginagamit sa pagtimplahan ng mga pagkaing tulad ng mga sopas, gumbo, grits, kanin, at gravies.
Anong hiwa ng karne ang tasso?
Ang
Tasso ay isang maanghang, maanghang pinaminta at pinausukang butt ng baboy na isang mahalagang sangkap sa maraming magagandang Cajun dish.
Gaano maanghang ang tasso?
Ang mga ito ay mabango, mas maalat, at mas tuyo. Ang Tasso ham ay mataas ang spiced, cured, at pinausukang baboy na karaniwang ginagamit sa Cajun-style cuisine. Ang pinausukang ham na ito ay may kasamang peppery-spicy na balat. Ito ay ginawa mula sa balikat ng baboy at hindi mula saang hulihan na paa ng baboy, kaya talaga, ang 'ham' ay isang maling tawag.
