Itinuring na delicacy sa karamihan ng mga lugar, ang sea beans ay malutong na may maalat na lasa at maaari itong kinakain nang hilaw sa mga salad, steamed, pinakuluan o ginisa. Nagbebenta sila ng hanggang $20 bawat libra sa mga merkado ng magsasaka ngunit mahahanap mo ang nakakain na halamang ito sa ligaw nang libre, at sa maraming dami, kung alam mo kung saan titingin.
Ano ang lasa ng sea bean?
Ang iba ay mukhang nakakagulat na katulad ng Chinese long beans. Ang malulutong na dahon at tangkay ay amoy at lasa tulad ng asin sa dagat. Ang mga sariwang sea beans ay matatagpuan mula sa tag-araw hanggang taglagas, at pinakamainam kapag ginamit na sariwa o adobo. Kapag niluto, ang sea beans ay may posibilidad na lasa maalat at malansa pa.
Marunong ka bang kumain ng sea bean?
Maaari mong kainin ang mga ito nang hilaw o luto. Ang mga ito ay matatag, makatas, maliwanag na berde at banayad na lasa. Ang mga buto ng dagat ay may posibilidad na kumuha ng lasa ng anumang niluto nito. Binibigyan nila ang kanilang kakulangan ng natatanging lasa sa kanilang texture at nakakasilaw na kulay.
Maganda ba sa iyo ang sea beans?
Ang tubig sa dagat ay kilala bilang ang pinakamahusay na source ng bawat mineral sa planeta, na nagbibigay sa sea beans ng mataas na nutrient profile. Ang sea beans ay naglalaman ng protina (10 g sa ½ tasa), calcium, riboflavin, iodine (mahalaga para sa thyroid function), magnesium, copper, bitamina A, bitamina C, iron, potassium at dietary fiber.
Ang sea beans ba ay munggo?
Ang mga munggo na ito ay tumutubo sa mga pod na katulad ng sa native beans.
