Sa India, alam na ang South Indian cuisine ay mas maanghang kaysa sa North Indian cuisine na nag-iisa. At sa loob ng timog ay may isang (pinagtatalunang) hari, ang tinubuang-bayan ng aking ina, si Andhra Pradesh.
Sino ang kumakain ng pinakamaanghang na pagkain sa India?
Ang
cuisine ng Andhra Pradesh ay kilala sa pagkakaroon ng ilan sa mga pinakamasarap na pagkain sa India, na hindi nakakagulat, dahil ang estado ang pinakamalaking producer ng berdeng sili sa India.
Maanghang ba talaga ang pagkaing Indian?
Ang sagot ay oo at hindi. Ang ibig sabihin ng 'Maanghang' ay tinimplahan ng pampalasa. Sa kasong ito, halos lahat ng malasang Indian na pagkain ay 'maanghang' dahil halos lahat nito ay niluto na may kahit isang pampalasa! … Gayunpaman, iniisip ng karamihan ng mga tao ang 'maanghang' at 'mainit na sili' sa parehong ugat.
Bakit napakamantika ng Indian food?
Ito ay dahil sa: Ang pagkaing niluto sa restaurant o para sa espesyal na okasyon ay gumamit ng mas maraming mantika para maluto nang maayos at mabilis ang base sauce o gravy. Anumang uri ng taba, mantika, mantikilya, ghee nagdaragdag ng dagdag na lasa at lasa sa ulam.
Ano ang hindi gaanong maanghang na pagkaing Indian?
Narito ang isang listahan ng 15 sa aking mga paboritong Indian dish na hindi maanghang:
- Dahi Bhaat (Curd Rice) PC: Wikimedia Commons. …
- Malai Kofta. …
- Idli/Dosa/Uttapam. …
- Dhokla. …
- Daal Baati Churma. …
- Dali Thoy. …
- Dahi Wada. …
- Tomato Khejur Chutney.
