2024 May -akda: Elizabeth Oswald | [email protected]. Huling binago: 2024-01-13 00:13
wala. Basting, sinabi sa amin, ay simpleng bagay na dapat gawin. … Kung gusto mo ng makatas na karne, ang pag-basting sa ibon ay hindi makatutulong sa pag-asim o pag-aasin ito ang ginagarantiyahan ng basang pabo. Sa katunayan, sa tuwing bastedin mo ang ibon, ang mga katas ay dumadaloy lamang sa balat sa halip na talagang ibuhos ang karne.
Kailangan bang mag-basting turkey?
Huwag Baste . Hindi kailangan ang pag-basted ng balat para magkaroon ng lasa ang karne. Malalasahan mo ang balat, ngunit papalabasin mo rin ang init sa oven sa tuwing bubuksan mo ito para i-baste. "Nangangahulugan iyon na ang ibon ay mananatili doon nang mas mahabang oras sa pagluluto, ibig sabihin ay mas matutuyo ito," sabi ni Brown.
Gaano kadalas mo kailangang mag-baste ng pabo?
Gaano kadalas mag-baste ng pabo. Sasabihin sa iyo ng karamihan sa mga recipe na baste ang iyong pabo tuwing tatlumpung minuto. Ngunit ang aming rule of thumb ay bawat apatnapung minuto, at narito kung bakit. Hindi mo gustong buksan ang oven ng masyadong maraming beses, o kung hindi ay magtatagal ang buong ibon sa pagluluto, at iyon ay isang malaking abala.
Mas maganda bang mag-ihaw ng pabo na may takip o walang takip?
Upang makamit ang balanseng iyon, ang pinakamainam ay hayaan ang ibon na gumugol ng oras na parehong natatakpan at walang takip: Inirerekomenda naming takpan ang iyong ibon sa halos lahat ng oras ng pagluluto upang maiwasan itong matuyo palabas, pagkatapos ay tanggalin ang takip sa loob ng huling 30 minuto o higit pa upang payagan ang balat na malutong.
Pag-aaksaya ba ng oras ang pag-basting ng pabo?
Sa pinakamaganda, ang basting ay hindi kailanganaksaya ng oras at lakas. … Ang pag-basting, o pagbuhos ng mainit na pan juice sa pabo, ay nagdaragdag ng moisture sa balat, na pumipigil dito na malutong nang mabuti. Ang basting ay hindi rin nagdaragdag ng anumang lasa sa karne. Karaniwang umaagos ang mga juice mula sa ibon pabalik sa kawali.
Inirerekumendang:
Dapat bang gelatinous ang stock ng pabo?
Lumalabas, kung ang iyong stock ng pabo ay magiging tulad ng halaya na consistency pagkatapos itong palamig, nagawa mo nang perpekto ang iyong stock. Ang mga buto (lalo na ang mga pakpak) ay may collagen sa loob ng mga ito, at kapag pinakuluan mo ang mga ito ng mahabang panahon, ito ay mabibiyak sa gelatin at nagiging napakasarap at napakasarap na stock.
Wala bang buto ang korona ng pabo?
Ang korona ng pabo ay ang dibdib ng ibon na nakadikit pa rin sa buto, na tinanggal ang mga binti at pakpak. Ang isang korona ay perpekto kung mayroon kang mas kaunting mga tao upang pakainin o mga bisita na lahat ay gusto ng puting karne. Ang iba pang bentahe ng korona ay mabilis itong maluto at dapat magkasya sa anumang oven at litson na lata.
Kailangan mo bang mag-render bago mag-export?
Walang mga paghihigpit tungkol sa iyong source footage, hindi mo kailangang i-pre-render ang timeline bago ka mag-export. Gumagana ito kahit na gumagawa ka ng maraming effect at pagwawasto ng kulay sa Premiere. Kailangan ko bang mag-render bago i-export ang Avid?
Kailangan mo ba ng litson para sa pabo?
Depende sa laki ng iyong protina, maaari mo itong i-ihaw sa isang Dutch oven, kawali, o baking dish, ngunit para sa isang mas malaking pabo o isang malaking brisket, halimbawa, mas makakabuti ka sa isang baking sheet. Siguraduhing ito ay isang rimmed sheet pan na may nakataas na mga gilid upang panatilihin ang lahat ng juice at drippings.
Kailangan mo bang mag-hike para mag-burney falls?
The Burney Falls Hike: Isang Dapat Gawin Scenic Loop Malapit sa Burney, California. Ang paglalakad sa Burney Falls ay dapat na nasa tuktok ng iyong itineraryo kung plano mong bisitahin ang magandang Shasta County sa hilagang-silangan ng California.
