Para sa maikling panahon, ang Parmigiano Reggiano ay maaaring panatilihin sa temperatura ng silid sa mga tindahan nang hindi nakararanas ng anumang pinsala. Kapag nabili na, iminumungkahi na itabi ito sa refrigerator upang mapanatili ang lahat ng aromatic na katangian nito at matiyak ang pinakamainam na pangangalaga ng produkto.
Gaano katagal maiiwan si Parmigiano Reggiano?
Maaaring mawala ang mga matapang na keso tulad ng Parmesan sa loob ng 24 na oras at ayos lang, ngunit mas madaling maapektuhan ang isang batang cheddar. "Makakakita ka ng oiling off at pagpapatuyo mula dito nakaupo sa labas ng hangin," paliwanag ni Smukowski. Kung nagsisimula itong magmukhang kumikinang, senyales iyon para ibalik ito sa refrigerator o itapon.
Paano mo iniimbak ang Parmigiano Reggiano?
Storing Parmigiano Reggiano
I-wrap ang wedges ng mahigpit sa wax paper o stoe sa air tight Tupperware container at panatilihin sa iyong refrigerator sa humigit-kumulang 40° (gumagana ang veggie drawer mabuti). Pasiglahin muli ang dehydrated cheese sa pamamagitan ng pagbabalot ng mamasa-masa na cheesecloth, pagkatapos ay plastic wrap, at hayaang magdamag sa refrigerator.
Masama ba ang Parmigiano Reggiano?
Naka-imbak nang maayos, isang tipak ng Parmigiano-Reggiano cheese ay tatagal ng 1 taon sa refrigerator. … Tandaan: kung lumitaw ang amag sa isang pakete ng ginutay-gutay, hiniwa o ginupit na Parmigiano-Reggiano cheese, dapat itapon ang buong pakete.
Kailangan bang ilagay sa refrigerator ang gadgad na Parmigiano Reggiano?
Mga malambot na keso gaya ng cream cheese, cottage cheese, ginutay-gutaykeso, at keso ng kambing ay dapat na palamigin para sa kaligtasan. Bilang isang pangkalahatang tuntunin, ang mga matapang na keso gaya ng cheddar, mga naprosesong keso (American), at parehong block at grated Parmesan ay hindi nangangailangan ng pagpapalamig para sa kaligtasan, ngunit mas tatagal ang mga ito kung pananatilihin sa ref.
