Kaya ayan: ang dahilan ng clotted cream sa mga tearoom ay hindi tunay na clotted cream ay may kinalaman sa mga regulasyong Pederal na nagbabawal sa paggamit ng hilaw na gatas, maling advertising, at kung naghahanap ka ng Devonshire cream ang kakulangan ng mga baka mula sa Devon na naninirahan sa United States.
Ano ang tawag sa clotted cream sa America?
Sa U. S., ang clotted cream ay technically classify bilang butter dahil sa napakataas nitong fat content -- upang maituring na clotted cream na kailangan nitong matugunan ang minimum na fat content na 55 porsyento bagaman mas karaniwang nakasalalay sa mayamang bilang na 64 porsyento.
Ano ang kapalit ng clotted cream?
Ang
Creme fraiche ay isang kultura, pinakapal na cream na katulad ng sour cream. Ito ay hindi masyadong mabango, gayunpaman, ginagawa itong isang angkop na kapalit para sa clotted cream. Tulad ng clotted cream, mayroon itong bahagyang nutty flavor at malasutla at creamy texture.
British thing ba ang clotted cream?
Ang
Clotted cream ay isang tradisyonal na British topping na nagmula sa England. Ito ay isang makinis at dilaw na cream na napakakapal at nakakapagpasaya.
Bawal ba ang clotted cream sa Canada?
Ipinagbawal ng Canadian Government ang pag-import ng Clotted Cream, Creme Fraiche at Double Cream.
