Bukod sa masarap ito, keto din ang niyog, low-carb, gluten-free, nut-free, grain-free, at marami pa.
May gluten ba ang hinimay na niyog?
Ang niyog ay natural na gluten-free, ngunit ang pag-label ay maaaring nakakalito kung ano pa ang nasa package. Ang "Coconut Flake" ay madalas na tinatawag sa mga recipe, ngunit mayroong 2 pangkalahatang opsyon sa mga tindahan: matamis at hindi matamis.
Ano ang nilalaman ng tuyo na niyog?
Ang pinatuyong niyog ay isang mainam na mapagkukunan ng malusog na taba na walang kolesterol at naglalaman ng selenium, fiber, copper at manganese
- Ang isang onsa ng desiccated coconut ay naglalaman ng 80% malusog at saturated fat.
- Ang selenium ay isang mineral na tumutulong sa katawan na makagawa ng mga enzyme, na nagpapahusay sa immune system at thyroid function.
Ang tuyo ba na niyog ay pareho sa niyog?
Ang
Desiccated coconut ay fresh coconut na ginutay-gutay o tinupi at natuyo. Karaniwan itong hindi pinatamis, ngunit minsan ginagamit din ang termino upang tukuyin ang hindi gaanong tuyo na pinatamis na flake coconut. Karamihan sa mga tao ay bumibili ng tuyo na niyog sa tindahan, ngunit magagawa mo ito mula sa simula!
Maaari bang kumain ng coconut flour ang mga celiac?
Tulad ng harina ng trigo, ang harina ng niyog ay isang puti o puti na harina na karaniwang ginagamit sa pagluluto ng hurno. Dahil hindi ito naglalaman ng gluten, mga taong nasa gluten-free diet ay maaaring palitan ng coconut flour sa kanilang recipe para sa mga baked goods.
